Image

Solyanka mazkaloriju recepte

Step-by-step receptes diētiskā solyanka ar vistas, teļa gaļas, dārzeņiem un šampinjoniem jebkurā gadījumā

2018-03-12 Yulia Kosich

100 grami gatavo ēdienu

1. variants: klasiskā diētiskās solianka recepte

Kā pagatavot ēdienu? Pirmkārt, ir svarīgi izslēgt no tradicionālajām receptēm nepieņemamas sastāvdaļas. Otrkārt, jums ir jāsamazina kaloriju skaits. Un, treškārt, ieteicams no procesa atdalīt grauzdēšanu eļļā. Šim nolūkam ir labāk izmantot nūju pannu. Mēs ņemsim vērā visus šos ieteikumus, izveidojot diētu hodgepodge tieši tagad.

Sastāvdaļas:

  • 180 grami vistas filejas;
  • 75 grami sīpolu;
  • 55 grami burkānu;
  • 95 grami kauliņu olīvu;
  • pusotru litru ūdens;
  • nogaršot sāli;
  • divi sālīti gurķi;
  • lauru;
  • karote tomātu pastas;
  • svaigi zaļumi.

Diētiskā solyanka recepte pa solim

Ielej pannā pusotru litru filtrētā ūdens. Uzlieciet uguni. Šķidruma vārīšanās laikā nomazgājiet filejas. Noņemiet taukus. Sagriež mazos gabaliņos. Mest karstu ūdeni. Pievienot lauru.

Bow un mazs burkāns sakopt. Smalki sagrieziet pirmo un berzējiet otro. Arī sagrieziet sālītu gurķu pusi. Nomazgājiet zaļumus un karbonāde.

Cepiet sīpolus un burkānus necaurspīdīgā pannā bez eļļas. Pēc 4 minūtēm pievienojiet marinētājus un pusi glāzi buljona.

Nekavējoties ieiet tomātu pastā. Labi samaisiet. Sautējiet 9 minūtes.

Gatavs buljona celms. Vistas atpakaļ. Uzmanīgi ielej dārzeņu cepšanai.

Maisiet. Sagatavojiet uztura hodgepodge vēl 7-8 minūtes.

Tagad mest sagatavotos zaļumus. Pievienojiet sagrieztas olīvas uz pusēm. Labāk ir ņemt tos bez akmeņiem. Cieši nosedziet un izslēdziet siltumu.

Pirmā tradicionālā krievu virtuve tiek pasniegta ar skābo krējumu un auzu maizes šķēli. Ja zupai vēlaties pievienot nedaudz pikantu, apkaisiet to ar smaržīgiem pipariem. Kas attiecas uz neadhezīvo pannu. Gadījumā, ja tā nav, izslēdziet grauzdēšanu. Pievienojiet dārzeņus hodgepodge izejvielai un palieliniet gatavošanas laiku par 10-12 minūtēm.

2. variants: ātra recepte diētiskai hodgepodge

Lai ātri veiktu hodgepodge, jums būs jānovērš cepšana. Bet, lai sasniegtu pareizo mūsdienu zupas konsistenci, mēs iesakām sagriezt vārītos dārzeņus, mūsu gadījumā, burkānus un sīpolus, izmantojot maisītāju.

Sastāvdaļas:

  • 195 grami vistas filejas;
  • pusotru litru ūdens;
  • vidēja spuldze;
  • nogaršot sāli;
  • mazi burkāni;
  • pāris sālīti gurķi;
  • karote tomātu pastas;
  • lauru;
  • trešā ķekars pētersīļi;
  • 90 grami olīvu.

Kā ātri pagatavot diētu?

Nomazgājiet iztīrītās filejas. Sagrieziet putnu un pārvietojieties uz pannu. Pievieno lauru, sīpolu un burkānu (bez mizas). Ielej ūdeni. Uzlieciet lielāko uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Pavārs 15-17 minūtes. Dārzeņi to saņem. Sasmalciniet maisītāju. Buljona celms. Atgriezties pie uztura hodgepodge bāzes vidējā siltuma.

Mest vistas un sakapātus sīpolus ar burkāniem. Ieviest sasmalcinātus sālītus gurķus. Pievienojiet arī pētersīļus un olīvas. Pēdējam ieteicams sagriezt divās pusēs.

Ielej tomātu pastu. Labi samaisa. Samērciet pirmās 4-6 minūtes, brīvi pārklājiet ar vāku. Zupa ir gatava kalpot.

Papildus šiem pētersīļiem ir atļauts izmantot arī cita veida zaļumus. Piemēram, dilles vai koriandrs. Arī svaigus garšaugus var nomainīt žāvēti. Labāk nav nopirkt gatavas garšvielas un sasmalcinātus zaļumus atsevišķi. Tas nesatur sāli un citas nevēlamas piedevas.

3. variants: Diēta hodgepodge ar liellopu gaļu

Papildus vistas filejai jūs varat izmantot liesās teļa gaļu, lai vispirms izveidotu uzturu. Tajā pašā laikā labāk ir sagriezt to porcijās uzreiz, lai samazinātu kopējo gatavošanas laiku.

Sastāvdaļas:

  • 155 grami liesās teļa;
  • rupja sāls;
  • pusotru litru ūdens;
  • 95 grami olīvu;
  • pāris sālīti gurķi;
  • viena priekšgala;
  • viens mazs burkāns;
  • svaigas dilles;
  • karote ar tomātu pastas kalnu;
  • Lavrushka.

Kā pagatavot

Lean gabals teļa mazgāšanai. Sagriež 12 vienādos gabalos. Pārvietošana uz pannu.

Ievietojiet plānoto ūdens daudzumu. Ieviest lauru un sāls šķipsniņu. Vāriet 20-22 minūtes.

Vienlaikus vairākas minūtes apcep sasmalcinātus sīpolus un smalki rīvētus burkānus. Un ir svarīgi to darīt bez eļļas. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams nūjiņu pannas.

Pēc 3-4 minūtēm mest grieztos gurķus. Ielej tomātu pastu un glāzi buljona. Sajauc līdz gludai. Vāriet 10-11 minūtes.

Izlīdzināts buljons, lai atgrieztos plāksnē. Iestatiet vidējo uguni. Pārvietojiet pannas saturu.

Sagatavojiet uztura hodgepodge vēl 14 minūtes. Tad pārlej olīvas, kas sagrieztas uz pusēm, un sasmalcinātas dilles. Pēc pāris minūtēm cieši aizveriet pannu. Izslēdziet krāsni.

Pasniedzot zupu, ir atļauts izrotāt ar plānu citrona apli, ja jūs izmantojat šo augļu diētu. Tāpat neaizmirstiet pievienot pirmo tauku krējumu vai dabīgo jogurtu.

4. variants: Solyanka ar sēnēm - uztura izvēle

Solyanka bieži tiek pagatavota ar sēnēm. Jo īpaši tad, kad tas pirmo reizi tiek pasniegts gavēnas laikā vai paredzēts diētas izvēlnei. Un tā, lai zupa neizrādās pārāk liesa, iesakām to vārīt uz vistas buljona.

Sastāvdaļas:

  • 135 grami šampinjonu;
  • sāls rupjš;
  • litrs vistas (liesās) buljona;
  • Lavrushka;
  • divi gurķi (sālīti);
  • 90 grami olīvu;
  • sīpoli un burkāni;
  • pētersīļi

Pakāpeniska recepte

Svaigi jauni šampinjoni sakopti. Mazgājiet ar mīkstu sūkli. Sēnes sagriež četrās daļās.

Arī sakņu dārzeņus mizojiet. Smalki sagrieziet tos. Un burkāni labāk ir berzēt.

Sālīti gurķi sagriež plānās šķēlītēs. Olīvas iedala divās daļās. Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus.

Uzkarsē vārītu vistas buljonu ar lauru. Tiklīdz šķidrums vārās, mest šampinjonus.

Šajā laikā cepiet sīpolus un burkānus nūjiņu pannā. Pēc dažām minūtēm pievienojiet gurķus. Ieviest tomātu pastu. Ielej apmēram glāzi buljona. Maisiet. Pannas saturam jābūt samērā viendabīgam. Vāra uz lēnas uguns vēl 10-12 minūtes.

Tagad pārnesiet dārzeņu mērci uz pannu ar sēnēm. Turpiniet gatavot diētas sālsūdeni.

Pēc vēl 10-12 minūtēm mest olīvas un smaržīgas dilles. Izslēdziet krāsni un ļaujiet pirmajam brūvēt cieši noslēgtu vāku.

Meža sēnes diez vai baro, tāpēc sēņu aizstāšana ar gailenēm vai sēnēm nav ieteicama. Ja vēlaties nostiprināt sēņu notis, pievienojiet atbilstošās garšvielas. Lai gan ir labāk to darīt bez tiem.

5. variants. Diētiskā ēdināšana ar vistu un svaigiem tomātiem

Jebkuras solianka receptē izmanto tomātu pastu. Bet viņas, it īpaši vasarā, labāk ir aizstāt ar svaigiem tomātiem. Lai to izdarītu, ir svarīgi tos blanšēt tā, lai mērce izrādītos vienāda bez ādas un sēklu gabaliem.

Sastāvdaļas:

  • trīs svaigi tomāti;
  • sīpoli;
  • pusotru litru ūdens;
  • viena vistas fileja;
  • mazi burkāni;
  • divi sālīti gurķi;
  • 85 grami olīvu;
  • sāls un zaļumi.

Kā pagatavot

Svaigi tomāti balina. Augļi bez mizas sagriezti mazos kubiņos. Sēklas vislabāk noņemt. Atcelt.

Mazgāta un bez taukiem sagriezta fileja. Ielieciet gabalus pannā ar sālītu ūdeni. Uzlieciet uz vidēja siltuma.

Kamēr bāze ir vārīta vispirms, miziņas mizojiet ar sīpoliem. Smalki sagrieziet tos. Cepiet bez eļļas 3-4 minūtes.

Pievienojiet gurķus nūjiņveida pannai. Tie ir sagriežami aprindās.

Ielej pietiekamu daudzumu buljona (stikla) ​​un ielieciet tomātu šķēlītēs. Samaisiet to.

Izdzēsiet diētisko hodgepodge 11-13 minūtes. Vāks labāk brīvi nosedz.

Sagatavojiet buljonu sieta celmā. Atgriezieties ar vistu uz mazas uguns. Ielej pannas saturu.

Pēc 13 minūtēm pievienojiet zaļumus (sasmalcinātus) un olīvu pusītes. Jūs varat nekavējoties izslēgt krāsni. Pirms pasniegšanas pagatavojiet zupu nedaudz.

Kamēr tomāti ir sautēti, ieteicams nedaudz sasmalcināt tos ar dakšiņu. Sakarā ar to tie ātri sadalās un iegūst biezpiena stāvokli. Turklāt nav nepieciešams noņemt sēklas, tomēr tās var nedaudz sabojāt trauka īpašības.

6. variants: dārzeņu ēdiens - ēdienkarte

Mēs sagatavosim pēdējo mūsu uztura kolekcijas solyanka versiju, pamatojoties uz vairākiem dārzeņiem. Īpaši tas notiks vasarā un rudenī, kad dažādi augļi ir pieejami par pieņemamu cenu jebkurā veikalā vai tirgū.

Sastāvdaļas:

  • pusotru litru vistas buljona;
  • viens paprika;
  • trīs tomāti;
  • sīpoli;
  • divi kartupeļi;
  • mazi burkāni;
  • sāls;
  • divi sālīti gurķi;
  • svaigas pētersīļi;
  • 95 grami olīvu.

Pakāpeniska recepte

Vai paprikai sagrieziet vietu ar kātu. Ar loku, lai noņemtu miziņu. Burkānus nomizo ar kartupeļu ādu. Visi dārzeņi mazgāti.

Tomāti balina. Sagriež kubiņos. Arī ar pipariem un kartupeļiem. Arī izlaist priekšgala. Rīvējiet burkānus.

Ielieciet vidēja ugunsgrēka vārītu buljonu. Vienlaicīgi apcep sīpolus, piparus, burkānus un kartupeļus. Tas jādara bez eļļas nesaturošas pannas.

Pēc 5-7 minūtēm sagrieziet tomātus un gurķus šķēlītēs uz pusēm. Tad ielej glāzi karsta buljona. Vāriet 10-12 minūtes. Vāks cieši aizvērts.

Sagatavojiet buljonu caur sieta celmu. Atgriezieties kopā ar vistu uz šķīvja. Ielej dārzeņu cepeti.

Samaisiet un karsējiet sālsūdeni 15-17 minūtes. Tad mest pusē olīvu. Turklāt pievienojiet sasmalcinātus zaļumus pēc garšas. Samaisiet un atstājiet cieši noslēgtu vāku, lai kādu laiku stāvētu. Ugunsgrēks

Pasniedzot veselīgu zupu uz galda, pievienojiet to ar skābo krējumu un pētersīļiem. Ievietojiet arī vairākas kraukšķīgas maizes šķēlītes.

Kā pagatavot ēdienu "Solyanka diēta"

  1. Apcepiet vistas gabaliņos un ielieciet katliņā, pagatavojiet līdz pusei pagatavotu 10-15 minūtes.
  2. Sīpolus sasmalcina un apcep nūjiņā.
  3. Rīvējiet burkānus rupjš rīvei un ievietojiet tos pannā ar sīpoliem, maisot, samaisiet 5 minūtes.
  4. Karbonāde sagrieziet pannā, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes zem vāka.
  5. Pievienojiet sālītus tomātus uz pannas ar dārzeņiem, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes zem vāka.
  6. Izkaisiet ceptu zupā un pagatavojiet 5 minūtes.
  7. Izgrieziet nokrāsotās olīvas jebkurā formā, ielieciet katliņā.
  8. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet, aizveriet vāku un vāriet, līdz gatavs.
  9. Pētersīļi sagriež un pievieno zupai, samaisa un pasniedz.

Diētiskā hodgepodge ir ļoti garšīga un veselīga. Tam ir minimāls tauku saturs un kaloriju saturs ir ļoti zems.

Recepte: Elenenika

Sastāvdaļu recepte "Solyanka diēta":

  • Vistas ciskas (fileja) - 100 gr.
  • Sīpoli - 70 gr.
  • Burkāni - 70 gr.
  • Olīvas (bez akmeņiem) - 100 gr.
  • Pētersīļi - 15 gr.
  • Sālīts tomāts - 70 gr.
  • Ūdens - 1,5 litri.
  • Sāls (pēc garšas) - 2 g.
  • Melnie pipari (pēc garšas) - 2 g.

"Solyanka uztura" ēdiena uzturvērtība (uz 100 gramiem):

Kalorijas: 20,5 kcal.

Diētiskā solyanka - soli pa solim ar fotogrāfijām Receptes “Diētiskā uztura” sastāvdaļas un kaloriju saturs.

Šodien es jums pastāstīšu par klasiskās hodgepodge gaļas komandas recepti (diemžēl vēl nav fotogrāfiju ar soļiem, bet viss ir vienkāršs, tomēr to var izdarīt). Ko viņš dara ar diētu? Un, neskatoties uz to, ka jebkura recepte var tikt piemērota pareizai uztura iegūšanai, bagātīgas zupas nav izņēmums. Sagatavojiet šo nesalīdzināmo zupu ar gaļu tādā veidā, lai tā izmantošana nepalīdzētu svara pieaugumam, bet gluži pretēji, palīdz to zaudēt. Atcerieties - neskatoties uz to, ka hodgepodge ir uztura, ir svarīgi zināt, kad apstāties... lai gan to var būt grūti apturēt.

Pareiza zupa ir hodgepodge gaļas komanda, kas izgatavota no vairākām gaļas un desu šķirnēm, kas var saturēt lielu tauku daudzumu un līdz ar to kalorijas. Uztura nolūkos mums ir tikai jāsamazina kalorijas, cenšoties saglabāt ēdiena autentiskumu. Tas ir viegli sasniedzams, izvēloties gaļas produktus zupai uz principa "jo mazāk tauku, jo labāk." Tas ir, jums vajadzētu atteikties no desas, bekona, bekona un desu izmantošanas.

Klasiska gaļas solyanka recepte prasa kūpinātas gaļas izmantošanu. Mūsu gadījumā kūpināta vista vai tītars var lieliski tikt galā ar šo lomu, ideālā gadījumā tas būtu krūts bez ādas. Nav krūšu, ņemiet citas putnu daļas, bet uzmanīgi noņemiet taukus.

Pārtikas ēdienreizes gatavošanai ir piemēroti tītara gabaliņi, kas pagatavoti no tītara, vārīti mēles. Šo zupu var saukt par gaļas ēdienu, kas paliek brīvdienu galda, piemēram, pēc Jaunā gada. Noteikto sastāvdaļu komplektu var mainīt atbilstoši jūsu vēlmēm, un jums nevajadzētu atteikties pagatavot gardu zupu, jo, piemēram, nav vārītas mēles.

Receptes klasiskā komandas gaļas solyanka

  • 200 gr. kūpināta vistas krūtiņa
  • 150 gr. pastrami
  • 150 gr vārītas mēles
  • 100 gr. karbonāts
  • 1 ēd.k. karoti augu eļļas
  • 1 liels sīpols
  • 1 ēd.k. karote tomātu pastas
  • 1 liels marinēts gurķis
  • 1,8 litri ūdens

garšvielas solyanka

  • Sāls
  • cukuru
  • lauru lapas
  • ķiploki
  • melnie un sarkanie pipari
  • nedaudz olīvu
  • citronu
  • pētersīļi
  • biezs dabīgais jogurts bez piedevām vai zema tauku satura krējums

Solyanka komandas gaļas kalorijas uz 100 g - 53 kcal
olbaltumvielas / tauki / ogļhidrāti - 6.2 / 2.6 / 0.6

Noteiktais hodgepodge sastāvs ir paredzēts ēdienkartei. Ja vēlaties pagatavot zupu, neuzskatot diētu, tad jūs varat droši izmantot liesu gaļu, bet kūpinātu desu, cūkgaļas kaklu, cūkgaļas šķiņķi un pat bekonu. Vārīšanas tehnoloģija būs tāda pati, kā aprakstīts turpmāk.

Vārīšanas diētas zupa solyanka gaļas komanda

  1. Visi gaļas produkti tiek sagriezti sloksnēs, ielej pannā ar neadhezīvu pārklājumu un ievieto krāsnī. Ja gaļa ir ļoti liesa, vēlams ieziest formu ar saulespuķu eļļu. Izmantojot gaļas produktus ar taukiem, to nevajadzētu izdarīt - esošie tauki ir izkusuši, un tajā gaļa tiks cepta.
  2. Apcepiet šķēlēs temperatūrā 220, 10 minūtes (nepārklājiet, nekoncentrējieties uz cepeškrāsni!). Cepšanas procesā 1-2 reizes izmantojiet pat grauzdēšanas gabalus. Saņemts brezen ielej katliņā ar vārītu ūdeni vai dārzeņu buljonu un vāra zemā siltumā.
  3. Cepiet smalki sakapātus sīpolus pannā ar vienu tējkaroti eļļas 3-4 minūtes. Pievienojiet tomātu pastu, šķipsnu cukuru, 2-3 ēdamkarotes ūdens un turpiniet vārīties apmēram 5 minūtes. Gatavs zazharku pāreja uz pannu
  4. Nāca marinētu gurķu kārtā. To vajadzētu sagriezt nelielā kauliņā, ielej katliņā vai tajā pašā pannā, kur sīpolus cep, un, pievienojot nedaudz ūdens, blanšēt apmēram 5-7 minūtes. Šādi apstrādātos gurķus pārnes uz pannu kopā ar šķidrumu, kurā tie tika sautēti.
  5. Mēs cenšamies nobaudīt ēdienu gaļas zupu ar gaļu, ja nepieciešams, iztaisnojam sāli un cukuru.
  6. Sniedziet zupu uz vāra uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes. Mest to lauru lapu un sasmalcinātu ķiploku daiviņu, smalki sagrieztu pētersīļu, jūs varat pievienot nedaudz melno piparu un sarkano karstu, pēc garšas. Nekavējoties izslēdziet uguni, aizveriet pannu ar vāku un ļaujiet tam uzklāt vismaz 15 minūtes.

Pirms pasniegšanas citronu un olīvu šķēlītes pievieno tieši šķīvim un nekādā gadījumā vārītas zupā.

Pasniedzot katrai šķīvim ievieto citrona gabaliņu un nedaudz sasmalcinātu olīvu, ja nepieciešams, varat pievienot zemu tauku saturu skābo krējumu vai biezu jogurtu. Classic solyanka gaļas komanda ir gatava, lūdzu, pusdienojiet.

Vai jums patīk ēdieni ar interesantu bagātīgu garšu? Pievērsiet uzmanību vistas teriyaki receptei - tādā veidā vārīti vistas krūtiņa apmierinās jebkura novājēšanas gardēžu vajadzības.

Gaļas hodgepodge komanda no Andreja Bugajska

Zaudēt svaru garšīgi ar fordiets.ru

  1. Pirmkārt, sagrieziet svaigu tītaru un trušu gaļu mazos gabaliņos. Mēs ieliekam tos uz cepešpannas un cepam uzkarsētā cepeškrāsnī 250 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes. Protams, ideālā gadījumā, ja ir laiks un iespējas, cepiet šo gaļu atsevišķi. Tomēr trusis gatavo daudz ātrāk nekā tītars.
  2. Sagriež marinētus gurķus sloksnēs vai mazos kubiņos. Samērciet tos aukstā ūdenī. Tātad, mēs atbrīvosimies no nedaudz sāls gurķiem. Lai gan, ja izmantojat mājas saglabāšanu un jūs zināt, ka tajā ir maz sāls, jūs to nevarat uzsūkt.
  3. Katliņā viegli apcep sīpolus, sagrieziet strēmelēs vai kubiņos bez sviesta.
  4. Piepildiet ceptos sīpolus ar ūdeni un nekavējoties pievienojiet tomātu biezeni.
  5. Ir pienācis laiks saņemt gatavu sviestu. Neatdzesējot, iemest to katliņā. Sula, kas cepšanas laikā izceļas no gaļas, tiek nosūtīta arī pēc truša un tītara.
  6. Mēs ņemam salami un smalki sagriežam, pārlejam pārpalikumu no pašreizējiem gurķiem. Kopā ar olīvām to visu pievienojam konteineram ar nākamo zupu.
  7. Visbeidzot, pievienojam sāli, piparus un garšvielas. Ievietojiet hodgepodge, lai nokļūtu vidējā siltumā, līdz gatavs.

Solyanka "Zemu kaloriju daudzums" tagad ir jāapgriež ar nelielu daudzumu skābo krējumu un citrona. Ēst ar šo brīnišķīgo, brīnišķīgo ēdienu un nebaidieties par saviem skaitļiem!

Diēta recepte klasiskai gaļas solyanka

Šodien es jums pastāstīšu par klasiskās hodgepodge gaļas komandas recepti (diemžēl vēl nav fotogrāfiju ar soļiem, bet viss ir vienkāršs, tomēr to var izdarīt). Ko viņš dara ar diētu? Un, neskatoties uz to, ka jebkura recepte var tikt piemērota pareizai uztura iegūšanai, bagātīgas zupas nav izņēmums. Sagatavojiet šo nesalīdzināmo zupu ar gaļu tādā veidā, lai tā izmantošana nepalīdzētu svara pieaugumam, bet gluži pretēji, palīdz to zaudēt. Atcerieties - neskatoties uz to, ka hodgepodge ir uztura, ir svarīgi zināt šo pasākumu. lai gan ir grūti apturēt.

Pareiza zupa ir hodgepodge gaļas komanda, kas izgatavota no vairākām gaļas un desu šķirnēm, kas var saturēt lielu tauku daudzumu un līdz ar to kalorijas. Uztura nolūkos mums ir tikai jāsamazina kalorijas, cenšoties saglabāt ēdiena autentiskumu. Tas ir viegli sasniedzams, izvēloties gaļas produktus zupai uz principa "jo mazāk tauku, jo labāk." Tas ir, jums vajadzētu atteikties no desas, bekona, bekona un desu izmantošanas.

Klasiska gaļas solyanka recepte prasa kūpinātas gaļas izmantošanu. Mūsu gadījumā kūpināta vista vai tītars var lieliski tikt galā ar šo lomu, ideālā gadījumā tas būtu krūts bez ādas. Nav krūšu, ņemiet citas putnu daļas, bet uzmanīgi noņemiet taukus.

Pārtikas ēdienreizes gatavošanai ir piemēroti tītara gabaliņi, kas pagatavoti no tītara, vārīti mēles. Šo zupu var saukt par gaļas ēdienu, kas paliek brīvdienu galda, piemēram, pēc Jaunā gada. Noteikto sastāvdaļu komplektu var mainīt atbilstoši jūsu vēlmēm, un jums nevajadzētu atteikties pagatavot gardu zupu, jo, piemēram, nav vārītas mēles.

Receptes klasiskā komandas gaļas solyanka

  • 200 gr. kūpināta vistas krūtiņa
  • 150 gr. pastrami
  • 150 gr vārītas mēles
  • 100 gr. karbonāts
  • 1 ēd.k. karoti augu eļļas
  • 1 liels sīpols
  • 1 ēd.k. karote tomātu pastas
  • 1 liels marinēts gurķis
  • 1,8 litri ūdens

garšvielas solyanka

  • Sāls
  • cukuru
  • lauru lapas
  • ķiploki
  • melnie un sarkanie pipari
  • nedaudz olīvu
  • citronu
  • pētersīļi
  • biezs dabīgais jogurts bez piedevām vai zema tauku satura krējums

Solyanka komandas gaļas kalorijas uz 100 g - 53 kcal
olbaltumvielas / tauki / ogļhidrāti - 6.2 / 2.6 / 0.6

Noteiktais hodgepodge sastāvs ir paredzēts ēdienkartei. Ja vēlaties pagatavot zupu, neuzskatot diētu, tad jūs varat droši izmantot liesu gaļu, bet kūpinātu desu, cūkgaļas kaklu, cūkgaļas šķiņķi un pat bekonu. Vārīšanas tehnoloģija būs tāda pati, kā aprakstīts turpmāk.

Vārīšanas diētas zupa solyanka gaļas komanda

  1. Visi gaļas produkti tiek sagriezti sloksnēs, ielej pannā ar neadhezīvu pārklājumu un ievieto krāsnī. Ja gaļa ir ļoti liesa, vēlams ieziest formu ar saulespuķu eļļu. Izmantojot gaļas produktus ar taukiem, to nevajadzētu izdarīt - esošie tauki ir izkusuši, un tajā gaļa tiks cepta.
  2. Apcepiet šķēlēs temperatūrā 220, 10 minūtes (nepārklājiet, nekoncentrējieties uz cepeškrāsni!). Cepšanas procesā 1-2 reizes izmantojiet pat grauzdēšanas gabalus. Saņemts brezen ielej katliņā ar vārītu ūdeni vai dārzeņu buljonu un vāra zemā siltumā.
  3. Cepiet smalki sakapātus sīpolus pannā ar vienu tējkaroti eļļas 3-4 minūtes. Pievienojiet tomātu pastu, šķipsnu cukuru, 2-3 ēdamkarotes ūdens un turpiniet vārīties apmēram 5 minūtes. Gatavs zazharku pāreja uz pannu
  4. Nāca marinētu gurķu kārtā. To vajadzētu sagriezt nelielā kauliņā, ielej katliņā vai tajā pašā pannā, kur sīpolus cep, un, pievienojot nedaudz ūdens, blanšēt apmēram 5-7 minūtes. Šādi apstrādātos gurķus pārnes uz pannu kopā ar šķidrumu, kurā tie tika sautēti.
  5. Mēs cenšamies nobaudīt ēdienu gaļas zupu ar gaļu, ja nepieciešams, iztaisnojam sāli un cukuru.
  6. Sniedziet zupu uz vāra uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes. Mest to lauru lapu un sasmalcinātu ķiploku daiviņu, smalki sagrieztu pētersīļu, jūs varat pievienot nedaudz melno piparu un sarkano karstu, pēc garšas. Nekavējoties izslēdziet uguni, aizveriet pannu ar vāku un ļaujiet tam uzklāt vismaz 15 minūtes.

Pirms pasniegšanas citronu un olīvu šķēlītes pievieno tieši šķīvim un nekādā gadījumā vārītas zupā.

Pasniedzot katrai šķīvim ievieto citrona gabaliņu un nedaudz sasmalcinātu olīvu, ja nepieciešams, varat pievienot zemu tauku saturu skābo krējumu vai biezu jogurtu. Classic solyanka gaļas komanda ir gatava, lūdzu, pusdienojiet.

Vai jums patīk ēdieni ar interesantu bagātīgu garšu? Pievērsiet uzmanību vistas teriyaki receptei - tādā veidā vārīti vistas krūtiņa apmierinās jebkura novājēšanas gardēžu vajadzības.

Gaļas hodgepodge komanda no Andreja Bugajska

Diētiskā hodgepodge

1. variants: klasiskā diētiskās solianka recepte

Kā pagatavot ēdienu? Pirmkārt, ir svarīgi izslēgt no tradicionālajām receptēm nepieņemamas sastāvdaļas. Otrkārt, jums ir jāsamazina kaloriju skaits. Un, treškārt, ieteicams no procesa atdalīt grauzdēšanu eļļā. Šim nolūkam ir labāk izmantot nūju pannu. Mēs ņemsim vērā visus šos ieteikumus, izveidojot diētu hodgepodge tieši tagad.

Sastāvdaļas:

  • 180 grami vistas filejas;
  • 75 grami sīpolu;
  • 55 grami burkānu;
  • 95 grami kauliņu olīvu;
  • pusotru litru ūdens;
  • nogaršot sāli;
  • divi sālīti gurķi;
  • lauru;
  • karote tomātu pastas;
  • svaigi zaļumi.

Diētiskā solyanka recepte pa solim

Ielej pannā pusotru litru filtrētā ūdens. Uzlieciet uguni. Šķidruma vārīšanās laikā nomazgājiet filejas. Noņemiet taukus. Sagriež mazos gabaliņos. Mest karstu ūdeni. Pievienot lauru.

Bow un mazs burkāns sakopt. Smalki sagrieziet pirmo un berzējiet otro. Arī sagrieziet sālītu gurķu pusi. Nomazgājiet zaļumus un karbonāde.

Cepiet sīpolus un burkānus necaurspīdīgā pannā bez eļļas. Pēc 4 minūtēm pievienojiet marinētājus un pusi glāzi buljona.

Nekavējoties ieiet tomātu pastā. Labi samaisiet. Sautējiet 9 minūtes.

Gatavs buljona celms. Vistas atpakaļ. Uzmanīgi ielej dārzeņu cepšanai.

Maisiet. Sagatavojiet uztura hodgepodge vēl 7-8 minūtes.

Tagad mest sagatavotos zaļumus. Pievienojiet sagrieztas olīvas uz pusēm. Labāk ir ņemt tos bez akmeņiem. Cieši nosedziet un izslēdziet siltumu.

Pirmā tradicionālā krievu virtuve tiek pasniegta ar skābo krējumu un auzu maizes šķēli. Ja zupai vēlaties pievienot nedaudz pikantu, apkaisiet to ar smaržīgiem pipariem. Kas attiecas uz neadhezīvo pannu. Gadījumā, ja tā nav, izslēdziet grauzdēšanu. Pievienojiet dārzeņus hodgepodge izejvielai un palieliniet gatavošanas laiku par 10-12 minūtēm.

2. variants: ātra recepte diētiskai hodgepodge

Lai ātri veiktu hodgepodge, jums būs jānovērš cepšana. Bet, lai sasniegtu pareizo mūsdienu zupas konsistenci, mēs iesakām sagriezt vārītos dārzeņus, mūsu gadījumā, burkānus un sīpolus, izmantojot maisītāju.

Sastāvdaļas:

  • 195 grami vistas filejas;
  • pusotru litru ūdens;
  • vidēja spuldze;
  • nogaršot sāli;
  • mazi burkāni;
  • pāris sālīti gurķi;
  • karote tomātu pastas;
  • lauru;
  • trešā ķekars pētersīļi;
  • 90 grami olīvu.

Kā ātri pagatavot diētu?

Nomazgājiet iztīrītās filejas. Sagrieziet putnu un pārvietojieties uz pannu. Pievieno lauru, sīpolu un burkānu (bez mizas). Ielej ūdeni. Uzlieciet lielāko uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Pavārs 15-17 minūtes. Dārzeņi to saņem. Sasmalciniet maisītāju. Buljona celms. Atgriezties pie uztura hodgepodge bāzes vidējā siltuma.

Mest vistas un sakapātus sīpolus ar burkāniem. Ieviest sasmalcinātus sālītus gurķus. Pievienojiet arī pētersīļus un olīvas. Pēdējam ieteicams sagriezt divās pusēs.

Ielej tomātu pastu. Labi samaisa. Samērciet pirmās 4-6 minūtes, brīvi pārklājiet ar vāku. Zupa ir gatava kalpot.

Papildus šiem pētersīļiem ir atļauts izmantot arī cita veida zaļumus. Piemēram, dilles vai koriandrs. Arī svaigus garšaugus var nomainīt žāvēti. Labāk nav nopirkt gatavas garšvielas un sasmalcinātus zaļumus atsevišķi. Tas nesatur sāli un citas nevēlamas piedevas.

3. variants: Diēta hodgepodge ar liellopu gaļu

Papildus vistas filejai jūs varat izmantot liesās teļa gaļu, lai vispirms izveidotu uzturu. Tajā pašā laikā labāk ir sagriezt to porcijās uzreiz, lai samazinātu kopējo gatavošanas laiku.

Sastāvdaļas:

  • 155 grami liesās teļa;
  • rupja sāls;
  • pusotru litru ūdens;
  • 95 grami olīvu;
  • pāris sālīti gurķi;
  • viena priekšgala;
  • viens mazs burkāns;
  • svaigas dilles;
  • karote ar tomātu pastas kalnu;
  • Lavrushka.

Kā pagatavot

Lean gabals teļa mazgāšanai. Sagriež 12 vienādos gabalos. Pārvietošana uz pannu.

Ievietojiet plānoto ūdens daudzumu. Ieviest lauru un sāls šķipsniņu. Vāriet 20-22 minūtes.

Vienlaikus vairākas minūtes apcep sasmalcinātus sīpolus un smalki rīvētus burkānus. Un ir svarīgi to darīt bez eļļas. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams nūjiņu pannas.

Pēc 3-4 minūtēm mest grieztos gurķus. Ielej tomātu pastu un glāzi buljona. Sajauc līdz gludai. Vāriet 10-11 minūtes.

Izlīdzināts buljons, lai atgrieztos plāksnē. Iestatiet vidējo uguni. Pārvietojiet pannas saturu.

Sagatavojiet uztura hodgepodge vēl 14 minūtes. Tad pārlej olīvas, kas sagrieztas uz pusēm, un sasmalcinātas dilles. Pēc pāris minūtēm cieši aizveriet pannu. Izslēdziet krāsni.

Pasniedzot zupu, ir atļauts izrotāt ar plānu citrona apli, ja jūs izmantojat šo augļu diētu. Tāpat neaizmirstiet pievienot pirmo tauku krējumu vai dabīgo jogurtu.

4. variants: Solyanka ar sēnēm - uztura izvēle

Solyanka bieži tiek pagatavota ar sēnēm. Jo īpaši tad, kad tas pirmo reizi tiek pasniegts gavēnas laikā vai paredzēts diētas izvēlnei. Un tā, lai zupa neizrādās pārāk liesa, iesakām to vārīt uz vistas buljona.

Sastāvdaļas:

  • 135 grami šampinjonu;
  • sāls rupjš;
  • litrs vistas (liesās) buljona;
  • Lavrushka;
  • divi gurķi (sālīti);
  • 90 grami olīvu;
  • sīpoli un burkāni;
  • pētersīļi

Pakāpeniska recepte

Svaigi jauni šampinjoni sakopti. Mazgājiet ar mīkstu sūkli. Sēnes sagriež četrās daļās.

Arī sakņu dārzeņus mizojiet. Smalki sagrieziet tos. Un burkāni labāk ir berzēt.

Sālīti gurķi sagriež plānās šķēlītēs. Olīvas iedala divās daļās. Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus.

Uzkarsē vārītu vistas buljonu ar lauru. Tiklīdz šķidrums vārās, mest šampinjonus.

Šajā laikā cepiet sīpolus un burkānus nūjiņu pannā. Pēc dažām minūtēm pievienojiet gurķus. Ieviest tomātu pastu. Ielej apmēram glāzi buljona. Maisiet. Pannas saturam jābūt samērā viendabīgam. Vāra uz lēnas uguns vēl 10-12 minūtes.

Tagad pārnesiet dārzeņu mērci uz pannu ar sēnēm. Turpiniet gatavot diētas sālsūdeni.

Pēc vēl 10-12 minūtēm mest olīvas un smaržīgas dilles. Izslēdziet krāsni un ļaujiet pirmajam brūvēt cieši noslēgtu vāku.

Meža sēnes diez vai baro, tāpēc sēņu aizstāšana ar gailenēm vai sēnēm nav ieteicama. Ja vēlaties nostiprināt sēņu notis, pievienojiet atbilstošās garšvielas. Lai gan ir labāk to darīt bez tiem.

5. variants. Diētiskā ēdināšana ar vistu un svaigiem tomātiem

Jebkuras solianka receptē izmanto tomātu pastu. Bet viņas, it īpaši vasarā, labāk ir aizstāt ar svaigiem tomātiem. Lai to izdarītu, ir svarīgi tos blanšēt tā, lai mērce izrādītos vienāda bez ādas un sēklu gabaliem.

Sastāvdaļas:

  • trīs svaigi tomāti;
  • sīpoli;
  • pusotru litru ūdens;
  • viena vistas fileja;
  • mazi burkāni;
  • divi sālīti gurķi;
  • 85 grami olīvu;
  • sāls un zaļumi.

Kā pagatavot

Svaigi tomāti balina. Augļi bez mizas sagriezti mazos kubiņos. Sēklas vislabāk noņemt. Atcelt.

Mazgāta un bez taukiem sagriezta fileja. Ielieciet gabalus pannā ar sālītu ūdeni. Uzlieciet uz vidēja siltuma.

Kamēr bāze ir vārīta vispirms, miziņas mizojiet ar sīpoliem. Smalki sagrieziet tos. Cepiet bez eļļas 3-4 minūtes.

Pievienojiet gurķus nūjiņveida pannai. Tie ir sagriežami aprindās.

Ielej pietiekamu daudzumu buljona (stikla) ​​un ielieciet tomātu šķēlītēs. Samaisiet to.

Izdzēsiet diētisko hodgepodge 11-13 minūtes. Vāks labāk brīvi nosedz.

Sagatavojiet buljonu sieta celmā. Atgriezieties ar vistu uz mazas uguns. Ielej pannas saturu.

Pēc 13 minūtēm pievienojiet zaļumus (sasmalcinātus) un olīvu pusītes. Jūs varat nekavējoties izslēgt krāsni. Pirms pasniegšanas pagatavojiet zupu nedaudz.

Kamēr tomāti ir sautēti, ieteicams nedaudz sasmalcināt tos ar dakšiņu. Sakarā ar to tie ātri sadalās un iegūst biezpiena stāvokli. Turklāt nav nepieciešams noņemt sēklas, tomēr tās var nedaudz sabojāt trauka īpašības.

6. variants: dārzeņu ēdiens - ēdienkarte

Mēs sagatavosim pēdējo mūsu uztura kolekcijas solyanka versiju, pamatojoties uz vairākiem dārzeņiem. Īpaši tas notiks vasarā un rudenī, kad dažādi augļi ir pieejami par pieņemamu cenu jebkurā veikalā vai tirgū.

Sastāvdaļas:

  • pusotru litru vistas buljona;
  • viens paprika;
  • trīs tomāti;
  • sīpoli;
  • divi kartupeļi;
  • mazi burkāni;
  • sāls;
  • divi sālīti gurķi;
  • svaigas pētersīļi;
  • 95 grami olīvu.

Pakāpeniska recepte

Vai paprikai sagrieziet vietu ar kātu. Ar loku, lai noņemtu miziņu. Burkānus nomizo ar kartupeļu ādu. Visi dārzeņi mazgāti.

Tomāti balina. Sagriež kubiņos. Arī ar pipariem un kartupeļiem. Arī izlaist priekšgala. Rīvējiet burkānus.

Ielieciet vidēja ugunsgrēka vārītu buljonu. Vienlaicīgi apcep sīpolus, piparus, burkānus un kartupeļus. Tas jādara bez eļļas nesaturošas pannas.

Pēc 5-7 minūtēm sagrieziet tomātus un gurķus šķēlītēs uz pusēm. Tad ielej glāzi karsta buljona. Vāriet 10-12 minūtes. Vāks cieši aizvērts.

Sagatavojiet buljonu caur sieta celmu. Atgriezieties kopā ar vistu uz šķīvja. Ielej dārzeņu cepeti.

Samaisiet un karsējiet sālsūdeni 15-17 minūtes. Tad mest pusē olīvu. Turklāt pievienojiet sasmalcinātus zaļumus pēc garšas. Samaisiet un atstājiet cieši noslēgtu vāku, lai kādu laiku stāvētu. Ugunsgrēks

Pasniedzot veselīgu zupu uz galda, pievienojiet to ar skābo krējumu un pētersīļiem. Ievietojiet arī vairākas kraukšķīgas maizes šķēlītes.

Solyanka "Zems kaloriju daudzums"

Solyanka? Zems kaloriju daudzums? Domājiet, ka tie ir nesaderīgi jēdzieni? Mēs jums pastāstīsim par citu populāru zupu. Šī recepte ir lieliska alternatīva tiem, kas mīl karstos pirmos kursus, bet ļoti cieši vēro viņu figūru. Šī zupa nebūs svaiga, bet gluži pretēji - tā būs ļoti garšīga un apmierinoša!

Sastāvdaļas:

Kā pagatavot - Solyanka "Low-calorie"

Solyanka "Zemu kaloriju daudzums" tagad ir jāapgriež ar nelielu daudzumu skābo krējumu un citrona. Ēst ar šo brīnišķīgo, brīnišķīgo ēdienu un nebaidieties par saviem skaitļiem!
Bon apetīte!

Diētiskā zupa

Kā pagatavot ēdienu "Solyanka diēta"

  1. Apcepiet vistas gabaliņos un ielieciet katliņā, pagatavojiet līdz pusei pagatavotu 10-15 minūtes.
  2. Sīpolus sasmalcina un apcep nūjiņā.
  3. Rīvējiet burkānus rupjš rīvei un ievietojiet tos pannā ar sīpoliem, maisot, samaisiet 5 minūtes.
  4. Karbonāde sagrieziet pannā, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes zem vāka.
  5. Pievienojiet sālītus tomātus uz pannas ar dārzeņiem, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes zem vāka.
  6. Izkaisiet ceptu zupā un pagatavojiet 5 minūtes.
  7. Izgrieziet nokrāsotās olīvas jebkurā formā, ielieciet katliņā.
  8. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet, aizveriet vāku un vāriet, līdz gatavs.
  9. Pētersīļi sagriež un pievieno zupai, samaisa un pasniedz.

Diētiskā hodgepodge ir ļoti garšīga un veselīga. Tam ir minimāls tauku saturs un kaloriju saturs ir ļoti zems.

  • Vistas ciskas (fileja) - 100 gr.
  • Sīpoli - 70 gr.
  • Burkāni - 70 gr.
  • Olīvas (bez akmeņiem) - 100 gr.
  • Pētersīļi - 15 gr.
  • Sālīts tomāts - 70 gr.
  • Ūdens - 1,5 litri.
  • Sāls (pēc garšas) - 2 g.
  • Melnie pipari (pēc garšas) - 2 g.

"Solyanka uztura" ēdiena uzturvērtība (uz 100 gramiem):

Diētiskā hodgepodge

Sāļi ir daudz un atšķirīgi. Es ierosinu iespēju izmantot dārzeņu solyanka bez gaļas sastāvdaļām. Šī iemesla dēļ tā kļūst pilnīgi droša jūsu diētai.

SASTĀVDAĻAS

  • Skāba kāposti 200 grami
  • Augu eļļa 30 grami
  • Kartupeļu 3 gabali
  • Burkāni 2 gabali
  • Bow 1 gabals
  • Marinēti gurķi 2 gab
  • Tomātu pasta 2 Art. karotes
  • Ūdens 2,5 litri
  • Melnas olīvas Garša
    iesniegšanai
  • Sāls, pipari, zaļumi Garša

1. solis

Kartupeļus sagriež šķēlītēs un ievieto verdošā ūdenī.

2. solis

Sagrieziet sīpolus un burkānus un sautējiet tos pannā 3-4 minūtes augu eļļā.

3. solis

Tad pievienojiet kubiņos sagrieztus gurķus un mazgājiet skābu kāpostus. Pievienojiet mazu buljonu no pannas un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

4. solis

Beigās pievienojiet tomātu pastu, samaisiet un nosūtiet pannas saturu katliņā pēc minūtes. Mest arī lauru lapu, sāli, piparus, uzklājiet un vāriet vēl 10 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un izņemiet no karstuma. Pasniedzot katram pasniedziet dažas lielas olīvas.

Solyanka "Zems kaloriju daudzums"

Solyanka? Zems kaloriju daudzums? Domājiet, ka tie ir nesaderīgi jēdzieni? Mēs jums pastāstīsim par citu populāru zupu. Šī recepte ir lieliska alternatīva tiem, kas mīl karstos pirmos kursus, bet ļoti cieši vēro viņu figūru. Šī zupa nebūs svaiga, bet gluži pretēji - tā būs ļoti garšīga un apmierinoša!

Sastāvdaļas:

  • 300 grami trušu gaļas;
  • 70 grami tītara gaļas;
  • 70 grami salami;
  • 500 grami tomātu biezeņa (malti tomāti);
  • 4 pildīti sīpoli;
  • garšvielas pēc garšas;
  • 20 grami olīvu;
  • 100 grami krējuma;
  • puse citrona;
  • pētersīļi, dilles, malti melnie pipari, sāls.
  • Virtuves pasaule:
    Krievu virtuve
    Ukrainas virtuve
  • Pēc ēdiena gatavošanas:
    Uz plīts
  • Trauka veids:
    Solyanka
  • Iesniegts:
    Pusdienas

Kā pagatavot - Solyanka "Low-calorie"

  1. Pirmkārt, sagrieziet svaigu tītaru un trušu gaļu mazos gabaliņos. Mēs ieliekam tos uz cepešpannas un cepam uzkarsētā cepeškrāsnī 250 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes. Protams, ideālā gadījumā, ja ir laiks un iespējas, cepiet šo gaļu atsevišķi. Tomēr trusis gatavo daudz ātrāk nekā tītars.
  2. Sagriež marinētus gurķus sloksnēs vai mazos kubiņos. Samērciet tos aukstā ūdenī. Tātad, mēs atbrīvosimies no nedaudz sāls gurķiem. Lai gan, ja izmantojat mājas saglabāšanu un jūs zināt, ka tajā ir maz sāls, jūs to nevarat uzsūkt.
  3. Katliņā viegli apcep sīpolus, sagrieziet strēmelēs vai kubiņos bez sviesta.
  4. Piepildiet ceptos sīpolus ar ūdeni un nekavējoties pievienojiet tomātu biezeni.
  5. Ir pienācis laiks saņemt gatavu sviestu. Neatdzesējot, iemest to katliņā. Sula, kas cepšanas laikā izceļas no gaļas, tiek nosūtīta arī pēc truša un tītara.
  6. Mēs ņemam salami un smalki sagriežam, pārlejam pārpalikumu no pašreizējiem gurķiem. Kopā ar olīvām to visu pievienojam konteineram ar nākamo zupu.
  7. Visbeidzot, pievienojam sāli, piparus un garšvielas. Ievietojiet hodgepodge, lai nokļūtu vidējā siltumā, līdz gatavs.

Solyanka "Zemu kaloriju daudzums" tagad ir jāapgriež ar nelielu daudzumu skābo krējumu un citrona. Ēst ar šo brīnišķīgo, brīnišķīgo ēdienu un nebaidieties par saviem skaitļiem!

Diētiskā diēta "pēc brīvdienas"

Parasti pēc bagātīgiem svētkiem jūs vēlaties kaut ko vieglu, karstu un uztura - mēs personīgi to vienmēr esam! Šī mazā sāls meitene ir tieši tā, ko noteicis ārsts - bez pārmērīgas eļļas izžūšanas, garša ir ļoti sabalansēta, es esmu pārliecināts, ka viņa noteikti patiks! Mēģināt?

Solyanka uztura sastāvdaļas pēc brīvdienas ":

  • Marinētais gurķis (gurķu gurķis TM 6 ha) - 5 gab
  • Burkāni (mazi) - 1 gab
  • Sīpoli - 1 gab
  • Vistas fileja (krūšu fileja) - 200 g
  • Fileja (vistas ādas bez ciskas fileja) - 300 g
  • Tomātu pasta - 2 ēd.k. l
  • Citrons - pēc garšas
  • Zaļie - pēc garšas
  • Skābais krējums - pēc garšas
  • Zaļās olīvas - pēc garšas
  • Garšvielas (pēc garšas izvēlas garšvielas) - pēc garšas
  • Sāls - pēc garšas
  • Sālījums (no gurķiem) - 4 ēdamk. l
  • Desa (jebkura kūpināta gaļa, bet ļoti maz, man ir 4 apaļi no somu servilāta, sagriezti strēmelēs) - pēc garšas
  • Sēnes (novāktas marinētas sēnes 1 glāze) - pēc garšas

Recepte "Solyanka diēta" pēc brīvdienas ":

Desa sadalīta 4 daļās.
Novietojiet kūpinātu gaļu uz folijas.

Paņemiet garšvielas pēc savas izvēles.
Apkaisiet krūšu filejas ar garšvielām un nedaudz sāls.
Uzlieciet desu un apkaisa ar desu.
Ja vēlaties, lai rassolnik izrādītos bez gaļas "lūžņiem" - nekavējoties nogrieziet krūšu gabalus un apgrieziet gabalus garšvielās.
Es cepēju to visu.

Dariet to pašu ar augšstilba filejām.

Ievelciet krūtiņu un augšstilbu folijā un ievietojiet iegūtos maisus veidlapā.
Cepeškrāsns uzsildīta pie 200 ° C.
Nosūtiet veidlapu uz krāsni 35 minūtes.

Sālītas vai marinētas sēnes nomazgājiet.
Burkāni sagriež strēmelēs.
Sīpoli sagriež kubiņos.

Gurķi sagriezti sloksnēs.

Mēs iegūstam fileju no krāsns.
Ja cep visu veselo.

Ielieciet ūdeni uz uguns un uzvāra.
Sēnes, gurķus un filejas ievietojam verdošā ūdenī kopā ar cepšanas laikā izveidoto sulu.
Ielej sālījumā.

Ielieciet burkānus un sīpolus sausā pannā, apkaisa ar cukuru un nedaudz apcep, nepārtraukti maisot.

Pievienojiet tomātu pastu.
Pievienojiet burkānus ar sīpoliem un tomātu pastu.
Pievienojiet sāli un piparus pēc savas izvēles.

Izslēdziet uguni.
Ļaujiet mums pagatavot zem vāka
Pasniedzot, ja nepieciešams, pievienojiet olīvas un citronu.
Apkaisīt ar zaļumiem un pasniedz ar skābo krējumu.
Bon apetīte!

Abonējiet grupu Cook un saņemiet desmit jaunas receptes katru dienu!

Pievienojieties mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu saņemiet jaunas receptes!

Kopīgojiet recepti ar draugiem:

Līdzīgas receptes

Solyanka ar desu

  • 12
  • 106
  • 490888

Gaļas ēdiens

  • 27
  • 173
  • 7146

Burvju zupa

  • 116
  • 288
  • 156083

Solyanka "Sēņu paradīze"

  • 28
  • 111
  • 1835

Solyanka

  • 0
  • 22
  • 1384

Solyanka "Manas zivis"

  • 67
  • 312
  • 29692

Ingvers Solyanka

  • 10
  • 19
  • 2231

Solyanka mājās uz vistas sirdīm

  • 48
  • 367
  • 51725

Jelly saltmaker

  • 15
  • 33
  • 2689

Mēģiniet gatavot kopā

Cepta kafija

  • 86
  • 582
  • 14486

Salāti "Zaļā jūra"

  • 122
  • 1286
  • 91004

Mājas aromatizēti krutoni

  • 346
  • 3553
  • 359944

Fotogrāfijas "Diētiskā diēta" Pēc svētku "no vārītiem (1)

Komentāri un atsauksmes

2018. gada 27. oktobris MineyKa #

2018. gada 28. oktobris modinātājs # (receptes autors)

2018. gada 4. marts GourmetLana #

2018. gada 4. marta modinātājs # (receptes autors)

2017. gada 13. novembris veronika1910 #

2017. gada 13. novembris Fayina #

2017. gada 13. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 12. novembris Wera13 #

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 11. novembris Dama-Lorika #

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 11. novembris ved-marina #

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 11. novembris Velveta rokas #

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 11. novembris Sieviešu sievas # (moderators)

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 11. novembris lioliy1967 #

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 11. novembris Marijka777ru #

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 11. novembris jannasimf #

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

2017. gada 11. novembris Vishnja #

2017. gada 12. novembra modinātājs # (recepti autors)

Atstājiet komentāru vai recepti

Reģistrējieties vai piesakieties, ja esat jau reģistrējies.

Jūs varat pieteikties vietnē bez reģistrācijas un paroles ievadīšanas, izmantojot savu kontu šādās vietnēs:

Ja neesat apmierināts ar kaut ko jaunā dizainā - uzrakstiet savus komentārus, lai mēs to varētu salabot.

Pieteikšanās bez reģistrācijas

Jūs varat pieteikties šajā vietnē.
zem sava vārda.

Solyanka mazkaloriju recepte

Foto no gatavā ēdiena

Diēta hodgepodge raksturojums

  • Receptes virtuve: Eiropas.
  • Trauka veids: Pirmie ēdieni.
  • Sagatavošana: Karstie ēdieni.
  • Vārīšanas laiks: 50-60 minūtes.
  • Pēc gatavošanas jūs saņemsiet: 6-7 porcijas.
  • Kaloriju saturs porcijā: 235 kcal.
  • Svars uz porciju: 300 grami.

Apraksts recepte diēta hodgepodge

Šodien visi cenšas sekot skaitlim un ir tikai diētiskie produkti. Tomēr ļoti bieži mēs sastopamies ar izvēli "diēta un bez garšas". Lielākā daļa uztura ēdienu ir sakārtoti pēc principa: mazāk tauku - veselīgāka veselībai un ķermeņa formai. Tāpēc diētiskie ēdieni ir pagatavoti galvenokārt vārītā vai sautētā veidā bez taukiem, sviestā, liesās gaļas.

Diētas virtuvē netiek izmantotas ikviena mīļākās mērces: kečups un majonēze, tāpēc „ēdiena gatavošana” ar biezu majonēzes slāni un nogalināšana visu trauku sausumu nedarbosies.

Šodien mēs gatavojam hodgepodge dārzeņu uz liesās gaļas spiediena plīts. Sakarā ar to, ka spiediena plīts gatavo zem spiediena, mums nebūs vajadzīgs liels ūdens daudzums, gan sautēšanai parastajā kastrolī, gan augu eļļā vai taukos, kā cepšanai pannā.

Traukā pagatavotas trauki tiek vārīti ātri, tie nav sausi, bet tajā pašā laikā tie nav gatavoti kā katliņā. Gatavais ēdiens izskatās vairāk kā trauks no krāsns: neliels daudzums buljona un stipra cepta garša. Hodgepodge ir barojošs, kaloriju daudzums, bet ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

  • Vistas fileja - 500 grami;
  • Kāposti - 1 barotne;
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Kartupeļi - 500 grami;
  • Sāls;
  • Ūdens

Sagatavošanas metode:

Notīriet sīpolu. Tāpēc, ka sīpols pilnībā iegremdē traukā, nekavējoties sagriež sīpolu.

Sīpolus sasmalciniet.

Mēs iztīra vienu lielu burkānu, sarīvē to lielā rīvei.

Sajauciet sīpolus, burkānus, kāpostus dziļā baseinā un sāli. Nedaudz kāposti, tāpēc viņa izspieda sulu un ļāva tam stāvēt.

Pa to laiku mēs kartupeļus mizējam un sagriežam 2 cm kvadrātu garumā 2 cm.

Vistas fileja mana, sagriezta filmu, sagrieztu, kā arī kartupeļu paliekas. Mēs sāls.

Pievienojiet kāpostus kartupeļiem un šķēlītēm. Maisiet.

Ielej stikla ūdens pudelē.

Mēs ievietojam tur iegurņa saturu. Aizveriet vāku un vāra 20 minūtes.

Solyanka ļoti ātri sagatavo, izrādās garšīgs un zems kaloriju daudzums, ko izraisa ēdiena gatavošana spiediena plītī un eļļas trūkums.

Delicious Diēta kāposti Solyanka ar vistu

Cik grūti ir atrast recepti garšīgam hodgepodge, un pat tāds, ka „jūs mēģināt - jūs norīt mēli”, bet tajā pašā laikā nesaņemat vienu gramu liekā svara. Šajā gadījumā ir vēlams, lai mājvieta būtu aiz hodgepodge ausīm, nevis velciet prom un ne daudz laika pavadīt ēdiena gatavošanai.

Pat nedomāju, ka mājdzīvnieku barošana ziemā ir garšīga un veselīga - tas ir utopija! Mūsu recepte hodgepodge ar vistu ļaus jūsu mājsaimniecībai ne tikai baudīt garšīgu un apmierinošu maltīti, bet arī viegli izkļūt no galda ar sajūtu par vitalitāti.

Solyanka ar vistas recepti ar fotogrāfijām:

Pirms mēs uzzinām, kā sagatavot hodgepodge recepti, mums ir jānosaka sastāvdaļu sastāvs. Tie ir ļoti vienkārši un ideāli piemēroti pavasarim. Tātad, lai sagatavotu diētisku un garšīgu zupu ar vistu, mums ir nepieciešams:

  • baltie kāposti (puse no vidējā akas, apmēram 700 grami);
  • vistas gaļa, labāki augšstilbi (3 vidēji augšstilbi, aptuveni 600 grami);
  • pusi tasi olīveļļu;
  • sviests 30 g;
  • tomāti 2 gab.;
  • 2 lauru lapas, malti pipari (var samaisīt), nedaudz sāls.

Solyanka recepte no kāpostiem ar vistu:

Vienkārša hodgepodge recepte sākas ar vistu augšstilbu rūpīgu mazgāšanu. Tad ielieciet vistu aukstā ūdenī un uzlieciet to uguns. Ūdens daudzums ir atkarīgs no tā, vai jūs izmantojat vistas buljonu papildus solyanka ražošanai. Jūs varat veikt lielu pot un gatavot krājumus ar krājumu. Uz vistas buljona paliekām ir viegli pagatavot vieglu nūdeles zupu bērniem vai gatavot rīsus vai griķus.

1. Vāra vistu 1. stundu. Vārīšanas laikā mēs neizņemam putas, kas ir svarīgas minerālvielas. Šajā procesā vārīšanas vistas pati nonāk buljonā, kamēr tā paliks caurspīdīga.

2. Sīpoli atbrīvojas no mizas un sagriež pusgredzenos. Burkāni sagriež mazos nūjiņos.

3. Lai sasmalcinātu anustu diezgan smalki, mazāku par zupu.

4. Ielej saulespuķu eļļu ar smaržu lielā katliņā, lai apakšā būtu plāns slānis. Mēs ieliekam sviestu dārzeņu „pļavas” vidū, pagaidiet, līdz tas izkausēsies.

5. Vispirms ielieciet burkānu pannā, tad kāpostā un sīpolā, pagatavojiet 15 minūtes bez vāka. Tad pievienojiet 2 glāzes vistas buljona un vāra vēl 15 minūtes zem vāka.

6. Stewing laikā mēs sagriežam kubiņos tomātus, marinētus gurķus un vistu, pusi olīvas. Tā kā trauks ir pagatavots, pievienojot marinētus gurķus, varat pagatavot to bez sāls.

7. Novietojiet sagrieztos tomātus, gurķus, vistas, olīvas, lauru lapu un melnos piparus. Vārīšana vēl 10 minūtes. Ja buljons vārās prom, pievienojiet to tā, lai tas gandrīz sasniegtu kāpostu līmeni.

8. Izslēdziet siltumu, ļaujiet tai uzvārīties, līdz gatavs gatavot 30 minūtes.

Un, voila, garšīgs kāpostu zupa ar vistu ir gatavs!

Pasniedziet vistas zupu a la carte plāksnēs, apkaisa ar svaigiem garšaugiem, pievienojiet citrona apli. Pasniedziet skābo krējumu atsevišķā glāzē.

Ja nepieciešams, vistas zupa var tikt pagatavota arī no kāpostiem. Šādā gadījumā pirms dzēšanas tas jānomazgā un jānospiež. Šī ēdiena sastāvdaļas var kalpot arī kā sēnes, gan svaigas, gan sālītas, bulgāru pipari un kartupeļi. Ja palielināsiet buljona daudzumu, jūs saņemsiet zupas zupu.

Neaizmirstiet, ka sastāvdaļu, piemēram, kartupeļu un krējuma pievienošana palielina ēdiena kaloriju saturu.