Image

DABAS VITAMĪNA C

DABAS VITAMĪNA C

Soms S.S.

Cik daudz C vitamīna ir nepieciešams? Uzturvērtības speciālisti apgalvo, ka mūsu pārtikai jābūt ne tikai daudzveidīgai, bet arī būtiskai: tajā jābūt vitamīniem un minerālvielām, neaizvietojamām aminoskābēm, taukskābēm utt. Mēs parasti patērējam pārtiku, nedomājot par tās sastāvu. Mēs arī parasti lietojam farmaceitiskos "vitamīnus", lai saglabātu sevi. Piemēram, ļaudīm tiek uzskatīts, ka pats Dievs pavēlēja „askorbisko” ēst ziemas-pavasara periodā, lai novērstu skorbtu. Turklāt lielākā daļa cilvēku zina, ka mūsu „mazajiem brāļiem” nav nepieciešams dot „askorbisko”. Patiešām, dzīvniekiem nav C vitamīna deficīta problēmas, un tie nevar būt, jo visas pārējās sugas, izņemot cilvēkus un dažas primātu un jūrascūciņu sugas, ražo savu C vitamīnu aptuveni 30 mg uz 1 kg svara. Personai ar vidējo augstumu un vidējo uzbūvi - tas būtu apmēram 2 g dienā. Tik daudz mēs (cilvēki) ne tikai vairojamies, bet pat patērējam. Mūsu medicīna uzskata, ka, lai novērstu skorbusu (asiņošanas smaganas), pietiek ar to, ka iedzīvotāji uzņem 60 mg C vitamīna dienā. Tika konstatēts, ka stresa situācijā esošie dzīvnieki krasi zaudē C vitamīnu. Šajā ziņā cilvēki neatšķiras no jebkuras citas dzīvnieku pasaules. Virsnieru dziedzeri, kas atbrīvo hormonus stresa situācijās, uzkrājas vairāk C vitamīna nekā citas ķermeņa daļas Tas palīdz stresa hormonu ražošanā. Emociju uzliesmojumi (greizsirdība, izmisums, agresija) maksā ikvienam zaudēt līdz 300 mg C vitamīna ik pēc 20 minūšu pieredzes. Mūsu pašreizējās ekstremālās dzīves situācijās nepārprotami nepietiek ar 60 mg C vitamīna parasto devu, tā jāpalielina līdz 500 - 1500 mg dienā. Uz faktoriem, kas iznīcina C vitamīnu, jāpievieno nepareizs uzturs, smogs un smēķēšana. Ir pierādīts, ka katra cigarete iznīcina aptuveni 25 mg C vitamīna.

Laboratorijas testi liecina, ka saaukstēšanās gadījumā, īpaši kakla un gripas gadījumā, C vitamīna līmenis asinīs strauji samazinās. Zinātnieki ir atklājuši, ka C vitamīns cilvēka organismā šajā periodā tiek aktīvi iztērēts, lai stimulētu interferona, tā paša proteīna, kas palīdz organismam tikt galā ar vīrusu reakciju, sintēzi. C vitamīns pats nenogalina vīrusus. Ja cilvēks saslimst, piemēram, ar gripu, vīruss ir gandrīz neiespējams nogalināt: šūnā esošais vīruss nenonāk. C vitamīns aktivizē organisma pašaizsardzību, tāpēc amerikāņu ārsts Paulings uzskatīja, ka aukstuma, pirmsslimības stāvoklī, ko ieskauj visi, šķaudot, klepus un šņaukāties, pirmajās divās slimības dienās C vitamīna līmenis jāpalielina līdz 2 - 4 g dienā. Šādu lielu devu var iedalīt trīs devās. Ja epidēmijas laikā lietojat papildu C vitamīna daudzumu, jūs varat novērst pašu slimību vai sākt to cīnīties jau pašā sākumā.

C vitamīns ir sintētisks un dabisks, kāda ir atšķirība? Interesanti, ka vairums cilvēku un pat dažu medicīnas darbinieku prātos C vitamīns tiek apzīmēts ar aptieku “askorbisko”, t.i. askorbīnskābe. Tādējādi sintētiski iegūtā askorbīnskābe ir līdzvērtīga dabiskajam C vitamīnam. Faktiski dabiskā C vitamīna struktūra ir sarežģītāka: šobrīd ir zināmas 6-7 askorbīnskābes formas (dažādos augos atšķiras, piemēram, visas 7 askorbīnskābes formas ir dogrozē). Dabiskā C vitamīna sastāvā ietilpst C-kalcija askorbāts, L-askorbīnskābe, askorbigēni, dehidroaskorbīnskābe, izoaskorbīnskābe, izoaskorbīnskābes palmitāts, askorbilpalmitāts. Nosaukumi mums nav tik svarīgi, jo visi dabīgie vitamīni bieži vien ir daudzkomponentu sistēmas. Kaut arī askorbīns aptiekā, sintētiskā askorbīnskābe ir viena viela. Tā ir daļa no citiem dabiskiem komponentiem, kas vienkārši nav pieejami “askorbīnos” (aptieku C vitamīns).

Askorbīnskābes uzņemšanas īpašības.

1. Askorbīnskābe un lielākā daļa tās formu ir skābes. Ascorbinka garšo skābu. Tas labi šķīst ūdenī. Ir grūti pārdozēt, jo pēc 3 stundām neiztīrīts pārpalikums tiek izskalots no ķermeņa, pārpalikums iet ar urīnu, iekrāsojot to dzeltenu. Ar mikroskopiski plāniem nieru filtriem un urīnpūšļa gļotādām C vitamīns cīnās arī ar patogēniem, vīrusiem un baktērijām. Tiek uzskatīts, ka tie, kas lieto lielākas C vitamīna devas, var arī izārstēt nieru un urīnpūšļa slimības. Tomēr jāatceras, ka askorbīnskābe un lielākā daļa tās formu ir skābes, un nekontrolēta C vitamīna uzņemšana dabiski skābina organismu. Ne vienmēr ir laba, dažās slimībās skābe ir kontrindicēta. Daži cilvēki zina, ka skābes iedarbību var neitralizēt ar kāliju un magniju, un pēc tam iegūst askorbīnskābes kālija-magnija sāli (kālija-magnija askorbāts). Tas ir kairinošs askorbīnskābes veids, palielinot pH. Vienlaikus ķermenis saņem svarīgākus minerālus, kāliju un magniju. Kālijs un magnija ir makroelementi, viņiem ir nepieciešams maz. Magnija dienas deva parastam cilvēkam normālā stāvoklī ir 400 mg, un kālija dienas deva ir 3 g.

Bagātākie magnija avoti ir veselas sēklas - graudaugi, rieksti un pākšaugi. Smalcināšanas graudi (noņemot čaumalu un dīgļu slāņus) noņem magnija līdz 80% no tā satura produktā. Dabiskie magnija avoti ir pilngraudu maize, kviešu dīgļi, pākšaugi, rieksti (mandeles), banāni, zaļie lapu dārzeņi, zivis (plekstes, karpas, jūras bass, makreles, mencas), garneles. Mīkstais ūdens parasti satur ļoti maz minerālu, bet cietais ūdens var būt papildus magniju un kalcija avots, tāpēc pievērsiet uzmanību tam, kāda veida ūdens ir jūsu reģionā.

Kālija avoti ir žāvētas aprikozes, upenes, melones, pākšaugi (zirņi), kartupeļi, avokado, brokoļi, aknas, piens, citrusaugļi.

2. Ir vēl viena svarīga “ascorbinka” iezīme, to vajadzētu lietot kopā ar bioflavonoīdiem. Kāpēc bioflavonoīdi? Patiesībā mēs esam pieraduši uzskatīt, ka askorbīnskābe ir antioksidants. Bet, ja sistēmā ir dzelzs, tad ascorbēšana kļūst par spēcīgu prooksidantu. Tā sāk destruktīvo procesu un pārvēršas par pretējo, laboratorijas praksē ir pat šāds modelis, ko sauc par "askorbāta atkarīgo peroksidāciju". Ja vēlaties, lai žurka (modelī) attīstītu destruktīvu peroksidācijas procesu, tad tas tiek injicēts ar C vitamīnu asinīs kopā ar dzelzi. Un tur ir destruktīva peroksīda process. Kāpēc Tā kā askorbīnskābe atjauno dzelzi un dzelzs izraisa peroksidāciju. Lai to novērstu, ir nepieciešams saistīt dzelzi kompleksos. No kurienes nāk dzelzs? Dzelzs ir mūsu ķermenī katrā šūnā, tas ir visuresošs elements. Turklāt dzelzs ir ūdenī, pārtikā, noteiktās dzelzs piedevas (ar anēmiju). Lai neizraisītu peroksidācijas procesu, ir nepieciešams izmantot C vitamīnu kopā ar bioflavonoīdiem.

Bioflavonoīdu dabiskie avoti („vitamīnu palīgi”) atrodami visās ēdamajās dārzeņu, augļu un ziedu daļās, piešķirot tām spilgtu krāsu, šie savienojumi ir koncentrēti vairumā augļu un dārzeņu mizā vai ādā. Piemēram, citrona spilgti dzeltenā krāsa tiek noteikta ar citronu. Bioflavonoīdu kvercetīns ir zaļā tēja, sarkanvīns, paprika, tomāti, āboli, brokoļi.

Ode uz dogrose. No daudzajiem augiem, kas satur lielu daudzumu dabiskā C vitamīna, savvaļas rožu C vitamīna daudzums ir ne tikai ieraksts, bet to var uzskatīt par unikālu dabas parādību. Pirmkārt, dogrose satur gan bioflavonoīdus, gan C vitamīnu (ar visiem askorbīnskābes veidiem, starp kuriem ir „ilgstoši spēlētāji”, kas ilgst vairāk nekā 3 stundas organismā). Sarkanā rožu krāsa ir tā saucamie karotinoīdi, ieskaitot likopīnu. Rozes cūku eļļa satur vitamīnus E un K, kā arī B grupas vitamīnus. Rozes cepure ir arī minerālu pieliekamais.

  • Kraukšķīga tēja: 2 tējkarotes ar gurnu augšpusi pievieno 1 glāzi verdoša ūdens un ļauj tam pagatavot 20-30 minūtes (šim nolūkam varat izmantot termosu). Kraukšķīga tēja saglabā vitamīnus vairākas stundas. Tas ir labāk dzert šo tēju ar salmu palīdzību (lai saglabātu zobu emalju).
  • Par saaukstēšanās, 2 tējkarotes maisījums gurniem un kaļķu ziedu (ar 1: 1 attiecība) ar top ielej 1 tasi verdoša ūdens, atstāj uz 20 minūtēm. Dzert ļoti siltu, ar medu un citrona šķēlīti vakarā, kad jums nav jāiet ārā, jo kaļķa krāsa ir mirdzoša (ar šo slimību tu vari dzert šo tēju vairākas reizes dienā).

Ļoti reti, ilgstoši lietojot savvaļas rozes, var rasties alerģiskas ādas reakcijas.

C vitamīna uztura avoti ir arī zaļumi, paprikas, upenes, visi kāposti, kivi, citrusaugi utt. No dzīvnieku barības C vitamīns ir atrodams tikai aknās.

Atsauce: dabīgā C vitamīna noderīgās īpašības ietver tās īpašības:

* Tas ir spēcīgs antioksidants, kas aizkavē novecošanās procesu, novērš vēža un sirds slimību rašanos;

* nepieciešams uzturēt veselus zobus, smaganas, kaulus, skrimšļus, saistaudu, kapilāru sienas;

* veicina brūču dzīšanu, palīdz cīnīties pret infekcijām;

* palīdz daudziem minerāliem un barības vielām iekļūt šūnās;

* samazina holesterīna līmeni asins serumā; novērš asins recekļu veidošanos vēnās;

* mazina alerģijas un stresu;

Bet! C vitamīns ir ļoti jutīgs pret skābekli, tas sadala no gaismas un augstas temperatūras iedarbības.

Viena lieta ir acīmredzama: produktiem ar lielu C vitamīna daudzumu ir ne tikai uzturvērtība, to ietekme uz ķermeni ir daudz lielāka nekā iepriekš domāts, tāpēc jebkuram optimālam uzturam jāietver visi C vitamīna veidi. formā) jāpalielina ar stresu un vispārēju nogurumu, smēķēšanu un gripas epidēmijām vai saaukstēšanos.

Dabīgais C vitamīns

Dabisko C vitamīnu pārstāv trīs veidu vielas, kas efektīvi pārvēršas viena otru: askorbigēnu, dehidroaskorbīnu un askorbīnskābes.

Dehidroaskorbīnskābe tiek reducēta uz askorbīnskābi cisteīna, glutationa (sulfhidrilskābes), flavonoīdu un tioglikolskābes klātbūtnē.

Oksāls, treonijs vai 2,3-diketogulonskābe - rezultāts askorbīnskābes neatgriezeniskai oksidācijai.

Askorbigēns ir askorbīnskābes forma, kas ir cieši saistīta ar nukleīnskābēm vai proteīniem. Tikai pēc to noņemšanas ir iespējama oksidēšanās.

Askorbīnskābes uzsūkšanās no cilvēka ķermeņa ir galvenokārt tievajās zarnās. Maksimālais daudzums asinīs tiek konstatēts 4 stundas pēc norīšanas.

Kopējās askorbīnskābes rezerves veselīga cilvēka organismā svārstās no 3 līdz 6 g, tās saturs plazmā ir vidēji 0,7–1,2 mg uz 100 ml, un leikocītos tas ir 20–30 mg.

Visi augi un vairums dzīvnieku var sintezēt askorbīnskābi sev, izņemot jūrascūciņas un pērtiķus. Personai arī trūkst nepieciešamo fermentu.

Askorbīnskābes nozīme organismā tās būtisko ķīmisko īpašību dēļ - spēja veikt ātras un atgriezeniskas redoksreakcijas:

C vitamīna bioķīmiskā funkcija

  • aktivizē visus dinamiskos vitāli svarīgos procesus
    • kā ūdeņraža donors samazināšanas reakcijās, t
    • protonu starpposma nesējs, elektroni redox procesos, t
    • piedaloties hidroksilācijas un brīvo radikāļu oksidācijas reakcijās
  • iesaistīti: t
    • redox procesi,
    • ogļhidrātu metabolisms (glikozes uzņemšana), t
    • hormoni, īpaši tirozīns.
    • citi vitamīni
  • palielina organisma pretestību.
  • nodrošina stresa hormonu veidošanos tauku pārveidošanai par asimilējamu formu (saglabājot ķermeņa slimību un elastību).
  • piedalās saistaudu galvenās olbaltumvielas - kolagēna - sintēzes procesā
    • saglabā saistaudu elastību
    • noņem grumbas un krokas
  • palielina asins recēšanu organismā,
  • uzlabo asinsvadu sienas, audu atjaunošanos
  • veicina dzelzs un kalcija uzsūkšanos

Tā antioksidantu īpašību dēļ C vitamīns palīdz organismam cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un kalpo, lai atjaunotu un uzturētu visu šūnu veselību.

C vitamīnam ir ļoti svarīga loma cilvēka emocionālajā sfērā. Tas uzlabo spēju koncentrēties bīstamā situācijā un pieņem vienīgo pareizo lēmumu zibens ātrumā.

Tas ir saistīts ar C vitamīna iesaistīšanu norepinefrīna ražošanā. Šai vielai ir stimulējoša iedarbība uz ķermeni un palīdz koncentrēties.

C vitamīna deficīts, klīniskie simptomi

  • imunitātes samazināšana:
    • asins fagocītiskā aktivitāte,
    • antivielu titrs
  • palielināta kapilāru caurlaidība un trauslums
    • zemādas sasitumi,
    • intramuskulāri zilumi,
  • asiņošana smaganas,
  • punktu asiņošana uz ādas (petehijas)
  • perifolikālā hiperkeratoze
  • vājums, sāpes kājās
  • anēmijas attīstība (paralēli attīstās folskābes deficīts).

No pārtikas, C vitamīna avots ir savvaļas rožu, upeņu, saldie pipari, zirņu pākstis, citronu, smiltsērkšķu, dārza zemenes, zaļie sīpoli un pikantie zaļumi.

Dabīgie vitamīni un to nozīme

Sintētiskie vitamīni nevar dot reālu veselību

Piemēram, var minēt sintētisko un dabisko E vitamīnu, kas jau sen ir pierādīts, ka šis vitamīns, kas iegūts mākslīgi, ir vairākas reizes mazāk aktīvs nekā dabisks. Vitamīnu preparātos ir tikai viena daļa, ko parasti sauc par E1 vitamīnu. No dabīgiem produktiem mēs iegūstam vēl vienu komponentu - E2 vitamīnu. Šos apzīmējumus zinātniskie raksti sniedz eksperti.

E1 vitamīns satur četrus savienojumus, ko sauc par tokoferoliem. Dabiskos produktos ir alfa, beta, gamma un delta tokoferoli. Kamēr tabletes satur tikai gamma vai alfa-tokoferolu. Ir pierādīts, ka tie var negatīvi ietekmēt "labo" holesterīna līmeni mūsu organismā.

E2 vitamīns satur arī četrus komponentus, ko sauc par tokotrienoliem un apzīmē ar līdzīgiem burtu burtiem. Saskaņā ar pētījumiem tie aizsargā pret visu veidu holesterīna oksidēšanos. Tas nozīmē, ka E2 vitamīns pilnībā neitralizē E1 vitamīna ietekmi uz labu holesterīna līmeni mūsu organismā. Tāpēc ir svarīgi iegūt šos vitamīnus kompleksā. Un to var izdarīt tikai, izmantojot dabiskus produktus. Tātad, kur jūs varat saņemt dabīgos vitamīnus?

Pārtikas produkti, kas bagāti ar vitamīniem

Parastai ķermeņa funkcionēšanai un spēcīgas imunitātes veidošanai uzturā noteikti jāietver daži produkti, kas satur nepieciešamos vitamīnus.

Ciedra eļļa dos jums veselību un vieglumu

Āboli

Tiek uzskatīts, ka šis auglis ir maksimāli izdevīgs cilvēka ķermenim. Neskatoties uz to, ka āboli satur 80% šķidruma, atlikušie 20% ir noderīgas vielas. Galvenā ābolu pozitīvā kvalitāte ir to spēja dziedēt zarnas. Ikdienas šo augļu iekļaušana diētā aizmirsis vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos. Noderīgie āboli padara tos par vitamīnu C un B saturu.

Zivju eļļa

Zivju eļļa ir noderīgs uztura bagātinātājs. Tā ir lieliska raksītu un citu slimību profilakse D vitamīna, kā arī omega-3 skābju dēļ. Šīs vielas normalizē asinsspiedienu, mazina stresu, uzlabo ādas, matu un nagu stāvokli. Pateicoties zivju eļļai, saglabājas augsts imunitātes līmenis.

Ķiploki

Gandrīz katrs cilvēks zina, ka ķiploki ir dabisks cīnītājs ar aukstumu. Termiski apstrādāts dārzenis ir bagāts ar E un B vitamīniem, kā arī askorbīnskābi. Turklāt tajā ir daudz citu noderīgu komponentu.

Ciedra eļļa - unikāls vitamīns

Nedzirdīgo Sibīrijas taiga iedzīvotāji (137 gadi vīriešiem)

Bet tad mēs runāsim par unikālāko dabisko produktu, kas gadsimtiem ilgi ir palīdzējis Sibīrijas taigas iedzīvotājiem uzturēties pilnīgi veselīgi visu savu dzīvi, un viņi dzīvo 130-140 gadus un nezina par slimību, jo viņi pastāvīgi ēd Dzīvo ciedru. sviests, garšīgs ciedra eļļas kūka un ciedra rieksts. Viņi saka, ka tikai šī dabas brīnuma dēļ viņiem ir tik neticama veselība, viņi nodod zināšanas par to no paaudzes paaudzē, un viņi brīnās, kāpēc mūsdienu cilvēks par šo rīku nezina. Vai arī viņi ir pārsteigti, ka cilvēki aptiekā tērē lielu naudu vitamīniem, nevis pērk ciedru eļļu. To apliecina pārskati par cilvēkiem, kas raksta mums savus rezultātus par ciedra eļļas uzņemšanu.

Diētai jābūt augu eļļām. Tie nodrošina veselības saglabāšanu tādu vielu satura dēļ, kuras nav iespējams sintezēt cilvēka organismā. Šodien patērētājiem ir pieejams plašs augu eļļu klāsts, bet ciedru uzskata par visnoderīgāko. Tā ir augstāka par garšu, uzturvērtību un vitamīnu sastāvu, vairums eļļas veidu.

Bērna imunitāte ir viegli pacelt šo ciedra eļļu

Ciedra eļļa, ko iegūst, presējot, satur E, A, F un B grupas vitamīnus. Tā atbalsta cilvēka imunitāti un neitralizē apkārtējās vides negatīvo ietekmi. Dzīvu ciedru eļļu, kas satur dabiskus vitamīnus, ieteicams lietot bērni, novājināti pacienti, cilvēki, kas nodarbojas ar smagu fizisko darbu un strādā bīstamās nozarēs, kā arī pieaugušie profilakses nolūkā.

Izmantots produkts vairāku slimību ārstēšanai. Iesakiet to lietot pacientus ar gremošanas sistēmas slimībām. Ciedra eļļa maigi ietekmē kuņģi, perfekti asimilējas organismā un gūst labumu.

Izmantota jēlnafta un ārējai lietošanai. Ir pierādīta tās pozitīvā ietekme uz ādas slimībām: pinnes, seboreja, psoriāze, neirodermīts un citas slimības. Daži no godīgā dzimuma ieeļļo seju ar eļļu, lai barotu ādu un piesātinātu to ar vitamīniem.

Ja ir nopietnas veselības problēmas, tad iesakām pievērst uzmanību "Sibīrijas tīrīšanai". Ar to jūs pat varat atbrīvoties no neārstējamām slimībām.

Secinājums

Ciedra syrodavlennoe eļļa - dabas spēks

Katra persona izvēlas un ir atbildīga par savu veselību. Ir vieglāk un lētāk uzturēt imunitāti un veselību, nevis izārstēt slimības.

Ja cilvēki saprot ciedra eļļas spēku un sāk lietot tikai 2-3 ēdamkarotes dienā no šī brīnišķīgā dabas produkta, viņi pilnībā aizmirsīs par savām slimībām. Bet ir ļoti svarīgi, lai eļļai būtu šāda iedarbība, tas būtu jānospiež uz koka preses, bez sildīšanas un saskares ar metālu. Diemžēl visas veikalu eļļas vislabāk uzspiež uz metāla skrūvju presēm ar spēcīgu apkuri, lai gan uz etiķetes tās raksta „auksti nospiestas” - šai eļļai nav jaudas vai ļoti maz.

Mēs sasmalcinām mūsu sviestu saskaņā ar Sibīrijas taigas iedzīvotāju metodi uz koksnes preses, kas izgatavota no pelniem. Tāpēc to sauc par "Dzīvo". Un mēs esam priecīgi piedāvāt to jums! Ciedra eļļu var iegādāties mūsu interneta veikalā par zemāko cenu Krievijā. Ar pilnu atbildību paziņojam, ka Krievijā nav šī ražojuma ražotāju uz koka preses, kura cena ir zemāka par mūsu cenu.

Ja vēlaties uzzināt, kā ātri atjaunot veselību un nekad vairs nesaslimst, varat izlasīt ļoti interesantu rakstu par mūsu emuāru. Mēs jau esam apkopojuši daudz informācijas par veselības tēmu. Ir arī daudz rakstu par emuāru par imunitātes celšanu, zarnu darba normalizēšanu un daudz ko citu.

Kā izvēlēties labāko C vitamīnu

C vitamīns ir viens no visplašāk pazīstamiem, labi izpētītiem un populāriem vitamīniem, kas ir ļoti svarīgi un nepieciešams cilvēka organismam. Kas ir tik labvēlīgs C vitamīns? Kam nepieciešams vairāk C vitamīna nekā citiem? Un vai aptieka askorbink ir noderīga?

Par C vitamīnu jums jāzina daži pamatfakti:

✔ ūdenī šķīstošs vitamīns, kas nav uzkrājas

✔ patstāvīgi sintezēt cilvēka ķermeņa C vitamīnu, tāpēc ir nepieciešams tās uzņemšana ar uzturu vai uztura bagātinātājiem

✔ C vitamīns ļoti ātri uzsūcas uzreiz pēc lietošanas

✔ ilgstoša pārtikas uzglabāšana, iedarbība uz ūdeni, viegla, termiskā apstrāde viegli iznīcina C vitamīnu

✔ vitamīns palielina imunitāti

✔ nepieciešama kolagēna sintēzei un palīdz arī kalcija un dzelzs absorbcijai

C VITAMĪNA: NATURAL VS. Sintētisks

Dabīgais C vitamīns, kura galvenais avots ir dārzeņi, augļi un ogas, ir vislabākais piemērots cilvēka ķermenim. Pārtikā nav savienots viens elements, bet viss komplekss mijiedarbībai, kas sastāv no askorbīnskābes, bioflavonoīdiem („P vitamīns”), askorbigēna uc.

Pārsvarā farmācijas rūpniecība piedāvā sintētisku C vitamīna formu. To visbiežāk pārdod šādā formā: askorbīnskābe (askorbīnskābe), t kalcija askorbāts (kalcija askorbāts / esteris-C), t nātrija askorbāts (nātrija askorbāts), t askorbilpalmitāts (askorbilpalmitāts) vai šo formu kombinācija.

Var saturēt dabiskus C vitamīna avotus (mežrozīte, acerola), bet jums jāpievērš uzmanība to saturam. Visbiežāk sintētiskā C vitamīna saturs ir daudz lielāks nekā, piemēram, no rožu gurniem.

C vitamīna iegūšanai nav būtiskas atšķirības starp iesniegtajām formām un ļoti maziem zinātniskiem pierādījumiem par to, ka jebkura no veidlapām ir labāk vai efektīvāk uzsūcas. Cilvēki, kas lieto lielas C vitamīna devas vai kas askorbīnskābi kairina gremošanas traktu, pievērsiet uzmanību ne-skābes pH neitrālam vitamīna Esteram.

Nav daudz, ne mazu... PAR DOSE

Eksperti periodiski pārskata C vitamīna daudzumu, kas personai nepieciešams ikdienā, un aptaujas. Līdz šim ieteicamā nepieciešamība pēc C vitamīna pieaugušajiem ir tikai 90-120 mg dienā.

Ikdienas vajadzības var būt atkarīgas no daudziem faktoriem: dzimums, vecums, fiziskā aktivitāte, slimību klātbūtne, dzīvesvieta, slikti ieradumi utt.

Pieaug vajadzība pēc pasīvajiem smēķētājiem un pašiem smēķētājiem (vismaz 35 mg vairāk), sievietēm, kas regulāri dzer, pastāvīgi ir stress, sievietes, kas lieto kontracepcijas līdzekļus.

Tagad ir ļoti daudz Linus Pauling sekotāju, kas ievēro viedokli par nepieciešamību iegūt daudz lielākas C vitamīna devas, kurās parādīsies visas tās labvēlīgās īpašības. Šī ideja par „šoka” uzņemšanu C vitamīnā bieži ir populāra pie pirmās aukstuma pazīmes, bet daudzi cilvēki turpina lietot šo daudzumu katru dienu. Ārzemju veikalos un aptiekās retāk sastopamas tabletes un kapsulas, kuru deva ir mazāka par 500-1000 mg. Vai es katru dienu lietoju šādas devas? Nē, es nepiekrītu.

Pirmkārt, C vitamīns šādā lielā devā ir praktiski neatrodas augļos un dārzeņos. Daba netiek vadīta pēc principa „jo labāk, jo labāk” (pēc daudzuma), bet gan pēc kvalitātes (biopieejamība).

Otrkārt, ilgstoša C vitamīna devu uzņemšana var būt daudz vairāk nekā tikai slikta dūša un caureja, bet arī nieru akmeņi, izraisa B12 vitamīna deficītu, kuņģa kairinājumu, aspirīna lietošanas laikā utt.

Un, treškārt, šī C vitamīna deva ir labāka. nekavējoties, un sadaliet to daļās un pēc tam vienmērīgi izmantojiet visu dienu.

KAS PIRKT VITAMĪNU C

Veikali un aptiekas piedāvā dažādus papildinājumus ar C vitamīnu. Tie ir tikai daži no tiem, kas tika pārbaudīti savlaicīgi.

NAV APSTIPRINĀTI:

Jā, populārākās apelsīnu šķēlītes uz iHerb netika apstiprinātas, jo askorbīnskābes saturs ir lielāks nekā norādīts uz etiķetes (351 mg, salīdzinot ar 250 mg).

➾ ChildLife, Liquid C vitamīns, dabīgais apelsīnu aromāts (118,5 ml) netika apstiprināts tā paša iemesla dēļ: askorbīnskābes saturs pārsniedza ražotāja norādīto iepakojumu.

Netika atrasti smagie metāli un citi kaitīgi piemaisījumi, un daudzām šādām devām atšķirība nav tik kritiska, bet ir pamats domāt par ražotāja izejvielu kvalitāti.

APSTIPRINĀTS:

Olg Solgar, Ester-C Plus, C vitamīns (90 tabletes) satur kalcija askorbātu (Ester-C) lielā devā 1000 mg tikai vienā tabletē, pievienojot bioflavonoīdus, acerola ekstraktu, dogrozi un rutīnu.

Health Amerikāņu veselība, Ester-C (120 kapsulas) ir vispopulārākais un daudziem C vitamīna zīmoliem, ko mīl Ester-C, ar bioflavonoīdiem, bet ir pārsteigts par pārskatiem, kas ir “labākais ne-sintētiskais C vitamīns, atšķirībā no visiem citiem” utt. Kāpēc maldināt? Labāk vienkārši apskatīt kompozīciju, kas ir godīgi norādīta uz etiķetes. Ester-C kalcija askorbāts 500 mg devā vienā kapsulā, tāpēc jums nevajadzētu izrotāties, ja ne pat ražotājs.

Ac Alacer, Emergen-C, C vitamīns, Super Orange (30 iepakojumi, katrs 8,8 g), papildus C vitamīnam, satur elektrolītus un citus vitamīnus, ir nepieciešams sajaukt ar ūdeni.

➾ Dinamiskās veselības laboratorijas, šķidrais C vitamīns, dabīgais citrusaugļu aromāts (473 ml) citrusaugļu aromatizētā šķidrā veidā satur savvaļas rožu un bioflavonoīdus.

VITAMĪNA C: MANI IZVĒLE

Izvēloties C vitamīnu, es skaidri atdala dabisko C vitamīnu (veselu pārtiku) un sintezētu askorbīnskābi.

➾ Kalifornijas zelta uzturs, C vitamīns (250 g) satur askorbīnskābi bez bioflavonoīdiem, mani uztvēra citu sastāvdaļu (cukurs, saldinātājs, aromatizētājs, krāsojums) trūkums. Es regulēšu šīs narkotikas devu neatkarīgi, atšķirībā no tabletēm un kapsulām. Jauns "skāba" vitamīns no ražotāja: Buffered Gold C.

Es gribētu atsevišķi izolēt visu C vitamīna C vitamīnu, jo visas iepriekš minētās piedevas satur sintezētu askorbīnskābi, kuru farmaceitiskā rūpniecība izplūst no glikozes.

Ir dabīgi C vitamīna kompleksi, kas satur dabīgu C vitamīnu un sastāvdaļas, kas palīdz labāk absorbēt vitamīnu.

Dabīgais C vitamīns no acerola, goji, kivi un amla. Kāpēc no viņiem? Vienkārši saturiet daudz C vitamīna nekā parastajos citronos, piparos un citos produktos.

Life Dzīves dārzs, vitamīnu kods, neapstrādāts C vitamīns (120 vegānu kapsulas) papildus C vitamīnam un bioflavonoīdiem no veseliem pārtikas produktiem satur arī probiotikas un fermentus. Jūs varat izmēģināt mazāku 60 kapsulu paketi.

➾ MegaFood, Ultra C-400 (60 tabletes) no atzīta ražotāja. MegaFood bieži zaudē devas citos produktos (magnija, kalcija), bet ne šajā gadījumā. 1 tablete, kas satur 400 mg C vitamīna.

Šādi kompleksi tiek pārdoti par augstāku cenu, kas ir loģiska un loģiska, bet iegādei ir arī jēga un ieguvums. Piemēram, 1 tējkarote Nature's Way pulvera satur 500 mg C vitamīna. Ja lielās devās nav fanātisma, tad droši jāsamazina patērētais daudzums un produkts nav pietiekams 30 reizes, kā norādījis ražotājs, bet vairākus mēnešus vienam cilvēkam.

Laimīgs Dabas

Dabiskā pieeja veselībai, uzturs un skaistums

Sintētiskie un dabīgie vitamīni - atšķirība un nozīme

Koplietojiet sintētiskos un dabiskos vitamīnus - atšķirības un nozīmīgumu

Sintētiskie un dabīgie vitamīni, kāda ir to būtiskā atšķirība un kāpēc jums vienmēr ir jāpievērš uzmanība tam.

Savā dzīvē pirmais vitamīnu un minerālu komplekss bija alfabēts. Tas bija pirms 20 gadiem un tālā ziemeļos, kur es uzaugu, bija nepieciešami vitamīni. Lai gan visu, ko es atceros no viņa uzņemšanas, tas ir daudzkrāsains tablete. Tagad, protams, es saprotu, ka tās bija pilnīgi nevajadzīgas krāsvielas, īpaši bērnu ķermeņiem.

Vitamīnu nozare mūsdienās gūst impulsu. Jebkurā aptiekā (un ne tikai) jūs varat atrast dažādus kompleksus un papildinājumus. Bet mēs mazliet domājam, no kuriem šie vitamīni nāk. Un daži cilvēki zina, ka tie ir sadalīti dabiskā (dabīgā) un sintētiskā veidā. Un jūs varat jautāt, kāda ir patiesā problēma? Un kāpēc jums tas ir jāzina?

Sintētiskie vitamīni satur sastāvdaļas, kuras daba nekad nav paredzējusi mūsu ķermenim absorbēt. Tie nav atrodami dabā.

Piemēram, E vitamīna sintētiskā versija ir dl forma: d-formas kombinācija, kas dabiski notiek dabā, un l-forma, kas tur nav atrodama. Mūsu ķermenis nevar izmantot l-formu, tāpēc tas vienkārši parāda to.

Vēl viens lielisks piemērs ir taukos šķīstoši vitamīni. Tā kā, piemēram, dabiskais A vitamīns ir bīstams, tas uzkrājas mūsu taukaudos ar toksisku iedarbību. Tāpēc, kad cilvēki man jautā, kāpēc es ieteiktu tik lielu A vitamīna daudzumu grūtniecības laikā - es atbildu, ka visi pētījumi, kas apstiprina toksisko iedarbību, tika veikti ar sintētisko A vitamīnu un dabiskiem, tie pilnīgi neattiecas uz.

Bet ļaujiet man vēl sīkāk pateikt, kāpēc es tagad dodu priekšroku tikai dabiskiem pārtikas kompleksiem.

Kas ir vitamīni?

Tās ir nelielas organiskas molekulas, kas nepieciešamas mūsu iztikas līdzekļiem. Mūsu ķermenis nespēj tos sintezēt (vai mums tas ir ļoti grūti to darīt), un mums tie ir jāsaņem no ārpuses, parasti no pārtikas.

Bet pārtika nav tāda pati kā agrāk.

Vitamīnu un minerālvielu daudzums tajos samazinās daudzu faktoru dēļ: augsne vairs nespēj „atdot” tik daudz vitamīnu un minerālvielu, jo tai nav atļauts atpūsties; pesticīdu, sintētisko mēslošanas līdzekļu, kas nav salīdzināmi ar dabiskiem, piemēram, kūtsmēsliem, izmantošana. Nu, neaizmirsīsim par ĢMO salīdzinoši neseno izskatu, ko mēs precīzi nezinām, kā tas ietekmēs mūsu gēnus un veselību nākotnē.

Un papildus visiem iepriekš minētajiem, mēs pārstrādājam pārtikas produktus, atņemot jaunākos vitamīnus un minerālvielas. Iet uz jebkuru lielveikalu, jūs varat viegli saprast, ka papildus augļiem un dārzeņiem viss pārējais ir nedaudz līdzīgs tam, ko mēs ēdām pirms 1000 gadiem. Un tad mēs brīnāmies, no kurienes nāk mūsu alerģijas, autoimūnās slimības, aptaukošanās, diabēts...

No bērnības mēs visi zinām, ka mums ir vajadzīgi vitamīni un minerālvielas, lai nodrošinātu labu veselību. Zinātnieki, ārsti, farmācijas uzņēmumi tam piekrīt. Un viņi satiek mūs, sintēzes vitamīnus laboratorijās, bagātinot tos ar pārtiku un dzērieniem.

Sintētiskie un dabīgie vitamīni - kāda ir atšķirība?

Veikt jebkuru (labi vai gandrīz jebkuru) vitamīnu kompleksu vai multivitamīnu, kas iegādāts aptiekā, un redzēt tā sastāvu.

Laboratorijās tiek sintezēti daudzi vitamīni un minerālvielas, un tie nav iegūti no to dabiskajiem avotiem. Tie tiek ražoti, lai atdarinātu dabisko vitamīnu uzvedību mūsu organismā.

Dabīgais vitamīns tiek iegūts tieši no dabiskā avota. Piemēram, C vitamīns no Indijas ērkšķogu Amla pulvera - bagāts šī vitamīna avots. Dabiskos vitamīnus laboratorijā nevar iegūt.

Daudziem sintētiskiem vitamīniem trūkst specifisku vielu un kofaktoru, kas ir pievienoti dabīgiem vitamīniem un palīdz to asimilācijai. Tāpēc sintētiskos vitamīnus sauc arī par "izolētiem". Un tādus vitamīnus mūsu ķermenis nevar pilnībā izmantot kā dabiskās versijas.

Sintētika bieži vien vienkārši tiek ievietota mūsu ķermenī, līdz ķermenis sintezē vai saņem papildu barības vielas, kas nepieciešamas to uzsūkšanai, vai tiek izvadīts „caur tualeti”.

Arī nedabiskiem vitamīniem trūkst mikroelementu, un tāpēc mūsu ķermenim jau ir liels slogs; tā minerālresursi tiek izmantoti, radot nopietnus trūkumus. Viņiem trūkst dabisko analogu biopieejamības. Viņi pārspiež mūsu nieres.

Saskaņā ar statistiku vairāk nekā 95% pārdoto kompleksu un piedevu ir sintētiskas.

Sintētiskie un dabīgie vitamīni

A vitamīns

Dabīgs: beta-karotīns, kas mūsu ķermenim jāpārvērš par reālu un aktīvu A vitamīnu.

Sintētiskais: retinilpalmitāts vai retinilacetāts. Tos iegūst, sajaucot zivju eļļu vai palmu eļļu ar beta-jonu. Tas viegli izraisa pārdozēšanu un tam ir toksiska iedarbība.

B1 vitamīns

Dabisks: tiamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, ko sintezē augi un pievienots fosfātam. Mūsu gremošanas sistēma atbrīvo tiamīnu no fosfora, izmantojot īpašus fermentus.

Sintētiskais: Tiamīna mogonitrāts vai tiamīna hidrohlorīds ir iegūts no akmeņogļu darvas, amonjaka, acetona un sālsskābes. Iegūtā forma ir daudz mazāk sagremojama, jo tā nav pievienota fosfātam. Tā ir kristāliska struktūra, atšķirībā no pārtikas analogiem. Šāda struktūra var radīt bojājumus mūsu organismā un uzkrāties locītavās.

Vitamīns B2

Dabīgs: mūsu ķermenis viegli uzsūcas riboflavīns, ilgstoši paliek asinsritē, organisms to izmanto, lai radītu svarīgus fermentus.

Sintētiskais: sagatavots no etiķskābes un slāpekļa, vai modificējot un fermentējot baktērijas. Šī forma ir daudz mazāk sagremojama un ātri izdalās no organisma ar urīnu, piemēram, toksīnu.

B3 vitamīns

Dabas: niacīns, kas ir sastopams pārtikā niacinamīda vai nikotīnamīda veidā.

Sintētiskais: tas ir nikotīnskābe, ko iegūst no piemērota gumijas, amonjaka, skābēm, formaldehīda. Tas ir sliktāk uzsūcas un var radīt nopietnas blakusparādības.

B5 vitamīns

Dabas: Pantotenata formā.

Sintētiskais: lai izveidotu kalcija sāļus, pantotēnskābei ir nepieciešams formaldehīds.

B6 vitamīns

Dabas: piridoksīns ir saistīts ar fosfātu augu avotos, lai ražotu piridoksāla fosfāta bioloģiski aktīvo formu.

Sintētiskais: Piridoksīna hidrohlorīds tiek iegūts no naftas estera, formaldehīda un sālsskābes. Tā ir neaktīva forma un nav viegli pārveidojama bioloģiski aktīvā formā. Turklāt tas kavē dabisko B6 vitamīnu mūsu organismā.

Vitamīns b7

Dabas: Biotīns ir būtisks šūnu augšanai un attīstībai, vielmaiņai.

Sintētiskais: sagatavots no fumārskābes.

B9 vitamīns

Dabiski: pārtikā tas ir atrodams folāta veidā, kas mums ir nepieciešams, lai radītu un labotu DNS, īpaši grūtniecības laikā.

Sintētiskais: Folijskābe nav sastopama dabā, tā kristalizējas un slikti uzsūcas. To iegūst no naftas produktiem, acetilēna un skābēm.

B12 vitamīns

Dabas: dabā kobalamīnu sintezē mikroorganismi: baktērijas no augsnes, mikroaļģēm un aļģēm.

Sintētiskais: kobalts un cianīds tiek fermentēti, lai iegūtu cianokobalamīnu. Cianīds, kā daudzi zina, ir toksisks.

Holīns

Dabiski: bieži sastopami pārtikas produktos ar B vitamīniem, kas saistīti ar fosfātu.

Sintētiskais: holīna hlorīds vai holīna birtrāts tiek sintezēts no etilēna, amonjaka, sālsskābes.

C vitamīns

Dabas: plaši izplatīts daudzos augļos un dārzeņos. Dabā šis vitamīns vienmēr iet roku rokā ar flavonoīdiem un phytonutrients, kas nepieciešami tās absorbcijai.

Sintētiskais: Askorbīnskābe ir izolēts C vitamīna veids, kas iegūts no kukurūzas cukura (visbiežāk ĢMO), ko apstrādā ar acetonu. Nesatur phytonutrients vai flavonoīdus.

D vitamīns

Dabas: labākais dabiskais avots, protams, ir saule. Tas ir tā staru ietekmē, ka mūsu āda rada visbiežāk absorbējamo saules vitamīnu. Arī bioloģiski pieejamais D vitamīns ir atrodams ķērpēs.

Sintētiskais: lai modelētu līdzīgu dabisko D vitamīnu, zinātnieki apstaro dzīvnieku taukus. Tāpēc šāda vitamīna avots bieži ir lanolīns.

E vitamīns

Dabas: sastāv no 8 dažādām taukos šķīstošām daļiņām. Satur sēklas un eļļas.

Sintētiskais: Visbiežāk sastopamais dl veids ir iegūts no rafinētām eļļām. Ir grūti sagremot, ilgstoši neatrodas organismā, tas ātri izdalās.

K vitamīns

Dabas: K vitamīns ir nepieciešams normālai asins recēšanai un metabolismam.

Sintētiskais: Menadions ir izgatavots no akmeņogļu darvas un hidrogenētas (un bieži vien ĢMO) sojas eļļas. Ļoti toksisks.

Vai man ir nepieciešams lietot multivitamīnu kompleksus?

Ja tu ēd labi, vediet veselīgu dzīvesveidu - visticamāk, ne.

Bet es personīgi uzskatu, ka dažās dzīves situācijās multivitamīnu vai izvēlēto kompleksu lietošana ir nepieciešama:

  • Piemēram, ja plānojat grūtniecību, esat jau grūtniece vai barojat bērnu ar krūti, tad kvalitatīvs pirmsdzemdību komplekss nodrošinās trūkumus un novērsīs anomāliju veidošanos.
  • Arī gados vecāki cilvēki vairs nespēj pareizi iznīcināt vitamīnus un minerālvielas. Tāpēc multivitamīni, kas satur pareizās sastāvdaļas, būtu lieliska izvēle.
  • Veģetārieši / vegāni, kuriem trūkst dzīvnieku izcelsmes produktu uztura, un tāpēc pastāv liela B12 vitamīna, kalcija, dzelzs, cinka, D vitamīna trūkumu varbūtība.
  • Un, protams, cilvēki, kuriem ir trūkumi, ir dzelzs vai B vitamīni.

Vienmēr uzmanīgi un izlasiet visu vitamīnu un piedevu sastāvu, ko plānojat iegādāties. Kā daļu no dabiskajiem vitamīniem vienmēr būs norādīti avoti, piemēram: amly, brokoļi, burkāni utt. Sintētiskā veidā tas nenotiks. Tas ir atkarīgs no galaprodukta sagremojamības. Nelietojiet naudu "uz tualeti" vai sintētiku.

Un kādus vitamīnus lietojat?

* Svarīgi: Dārgie lasītāji! Visas saites uz iherb tīmekļa vietni satur manu personīgo nosūtīšanas kodu. Tas nozīmē, ka, ja jūs sekojat šai saitei un rīkojumam no iherb tīmekļa vietnes vai ievadāt HPM730, pasūtot īpašā laukā (atsauces kods), jūs saņemsiet 5% atlaidi no visa pasūtījuma, par to saņemšu nelielu komisijas maksu (tam nav nekādas ietekmes) par jūsu pasūtījuma cenu).

Koplietojiet sintētiskos un dabiskos vitamīnus - atšķirības un nozīmīgumu

Koplietot saiti:

Līdzīgi

Komentāri (9)

Ļoti labs raksts! Lasiet ar prieku!
Es raksturoju savu attieksmi pret multivitamīniem no aptiekas kā strauji negatīvu. Neviens cits komplekss, ne dolāra vai simts, nesniedza nekādu precīzu rezultātu manai dzīvei (izņemot vienu dzelzs preparātu, bet tad man bija briesmīgs deficīts).
Reālā palīdzība tika sniegta tikai no nepārtrauktas veselīgas pārtikas ēšanas (piemēram, ingvers, ko es ik dienas patērēju vairākus mēnešus; ķirbju sēklas, plūmes utt.). Šeit tas ir - īsts vitamīnu komplekss!

Vai raksta autors vismaz kaut ko zina par LRP sertifikāciju, pirms izdarīt secinājumus par neefektivitāti un vitamīnu trūkumu no aptiekām?

Otrkārt, cik daudz pārtikas vajadzētu ēst, lai nodrošinātu organismam visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas? kādreiz esat mēģinājuši aprēķināt, cik bieži un cik daudz ēst ļoti noplicināto augļu un dārzeņu graudus, mācīt pilnu komplektu? Un, ja jūs pievienojat kā svara celšanas zarnu, kas ir brīnums, ja uzsūcas tikai 10% no saņemtajiem vitamīniem un minerālvielām... tad man ir jautājums - cik produktu vajadzētu ķermenim pārstrādāt dienā, lai saņemtu dienas naudu?

Oksana, es īsti nesapratu, kur bija LRP.

Komentāra otrajā daļā arī kaut kā nebija nozvejotas...

Sveiki, Eugene! Vai es varu jums jautāt? Ārsti iecēla bērnu 1g8mes uz „pantogs”, lai „runātu”.
Bērns nerunā, bet saprot visu.
Es neplānoju dot pantogus, piemēram, citas zāles (es biju alerģija), bet es domāju, kāda ir aktīvā viela “no visām slimībām” - hopantēnskābe? Vai tas nav B5 vitamīns? Vai ir dabiska tablete?
P.S. Bija problēmas ar gremošanu, jūsu ieteikumi par uzturu joprojām tiek ievēroti.
Paldies!

Maya, visiem bērniem, kas attīstās kaut kā atpalikuši (lai gan šī koncepcija ir arī diezgan paplašināma), ieteicams pilnībā likvidēt lipekli un pievērst lielu uzmanību zarnām (es ieteiktu pilnībā iet uz paleo un ņemt probiotikas).

Nē, vitamīns B5 ir pantotēnskābe. Hoopantēnskābe ir modificēta B5 vitamīna molekula, ti, cita viela.

kuras eļļas satur E vitamīnu? Ja jūs nepērkat vitamīnus E kapsulās aptiekās vai iherb? izrakstījis ginekologs par menstruāciju traucējumiem. cikls? Jums nav rakstu par cikla atjaunošanu? paldies

Kristīne, bagāts avots, ir olīveļļa!

Jā, šis E vitamīns nav slikts, jo tas satur vismaz 4 tokoferolus.

Lai atjaunotu menstruālo ciklu, es varu ieteikt jums auglīgu tīrīšanu: http: //happyandnatural.com/fertilnaya-chistka-travami/

Es dzeru Gerimaks, man patīk. Jūs zināt, ka ir grūti atrast pulveri no Indijas ērkšķogu Amlas, lai iegūtu A vitamīnu, kad tas ir šajā kompleksā un darbojas tikpat labi.

Nina neapstrīdams :) Kur amle dabas sintētisku preparātu no šeit šādām palīgvielām: E460 mikrokristāliskā celuloze, kukurūzas ciete, maltodekstrīns, nātrija sāls - karboksimetilceluloze crosslinked E 468, E422 glicerīna, magnija stearāts E 470B, hidroksipropilmetilceluloze E464, dzelzs oksīds E 172, šellaka E 904, talks E 553b.

C vitamīns

Starptautiskais nosaukums ir C vitamīns, L-askorbīnskābe, askorbīnskābe.

Vispārīgs apraksts

Tā ir viela, kas nepieciešama kolagēna sintēzei un svarīgai saistaudu, asins šūnu, cīpslu, saišu, skrimšļu, smaganu, ādas, zobu un kaulu sastāvdaļai. Nozīmīga holesterīna metabolisma sastāvdaļa. Ļoti efektīvs antioksidants, laba garastāvokļa, veselīgas imunitātes, spēka un enerģijas garantija.

Tas ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas dabiski atrodams daudzos produktos, to var sintētiski pievienot vai izmantot kā uztura bagātinātāju. Cilvēki, atšķirībā no daudziem dzīvniekiem, nespēj patstāvīgi ražot C vitamīnu, tāpēc tas ir nepieciešams uztura komponents [1, 2].

Vēsture

C vitamīna nozīmi zinātniski atzina pēc gadsimtiem ilgušām neveiksmēm un letālām slimībām. Tsinga (slimība, kas saistīta ar C vitamīna trūkumu) ir centusies sasniegt cilvēci gadsimtiem ilgi, līdz beidzot ir bijuši mēģinājumi to izārstēt. Pacientiem bieži novēroja tādus simptomus kā izsitumi, vaļīgas smaganas, daudzkārtēja asiņošana, neskaidrība, depresija un daļēja paralīze.

  • 400 g BC Hipokrāts vispirms aprakstīja scurvy simptomus.
  • 1556. gada ziemā bija epidēmija, kas izplatījās visā Eiropā. Daži cilvēki zināja, ka uzliesmojumu izraisīja augļu un dārzeņu trūkums šajos ziemas mēnešos. Neskatoties uz to, ka tā bija viena no agrākajām scurvy epidēmijām, nav veikti daudzi pētījumi, lai ārstētu šo slimību. Labi zināms pētnieks Jacques Cartier ar ziņkārību atzīmēja, ka viņa jūrnieki, kuri ēda apelsīnus, laimi un ogas, nesaņēma slimības, un tie, kas slimību atguva.
  • 1747. gadā Džeimss Linds, britu ārsts, vispirms konstatēja, ka pastāv skaidra saikne starp uzturu un skorbta sastopamību. Lai pierādītu savu viedokli, viņš ieviesa citronu sulu tiem, kam tika dota šī diagnoze. Pēc vairākām devām pacienti tika izārstēti.
  • 1907. gadā pētījumi parādīja, ka tad, kad skorpions bija inficēts ar jūrascūciņām (viens no nedaudzajiem dzīvniekiem, kas varēja inficēties), vairākas C vitamīna devas palīdzēja tām pilnībā atgūt.
  • 1917. gadā tika veikts bioloģisks pētījums, lai noteiktu pārtikas antiskorbutiskās īpašības.
  • 1930. gadā Alberts Szent-Györgyi pierādīja, ka hialuronskābei, ko viņš ieguva no cūku virsnieru dziedzeriem 1928. gadā, ir identiska struktūra ar C vitamīnu, ko viņš varēja iegūt lielos daudzumos no saldajiem pipariem.
  • 1932. gadā neatkarīgie pētījumi Hevort un King noteica C vitamīna ķīmisko sastāvu.
  • 1933. gadā pirmais veiksmīgais mēģinājums bija sintezēt askorbīnskābi, kas ir identiska dabiskajam C vitamīnam - pirmais solis ceļā uz vitamīnu rūpniecisko ražošanu kopš 1935. gada.
  • 1937. gadā Hevort un Saint-Györgye saņēma Nobela prēmiju par C vitamīna pētījumu rezultātiem.
  • Kopš 1989. gada ir noteikta ieteicamā C vitamīna deva dienā, un šodien tas ir pietiekami, lai pilnībā sakautu niknumu [3, 4].

C vitamīna bagātie ēdieni

Norāda aptuveno 100 g produkta klātbūtni

Ikdienas nepieciešamība pēc C vitamīna

Eiropas Pārtikas uzturēšanas zinātniskā komiteja 2013. gadā norādīja, ka vidējā C vitamīna uzņemšanas prasība veselam līmenim vīriešiem ir 90 mg dienā un sievietēm - 80 mg dienā. Ideāla summa vairumam cilvēku bija aptuveni 110 mg / dienā vīriešiem un 95 mg / dienā sievietēm. Pēc ekspertu grupas domām, šie līmeņi bija pietiekami, lai līdzsvarotu C vitamīna metaboliskos zudumus un saglabātu plazmas askorbāta koncentrāciju plazmā aptuveni 50 µmol / L.

Ieteicamais smēķētāju patēriņš ir par 35 mg dienā lielāks nekā nesmēķētājiem, jo ​​cigarešu dūmu toksīni izraisa paaugstinātu oksidatīvo stresu un parasti C vitamīna līmenis asinīs ir zemāks.

Nepieciešamība palielināt C vitamīnu:

C vitamīna deficīts var rasties, ja lietojat daudzumu, kas ir zemāks par ieteicamo normu, bet ar to nepietiek, lai radītu pilnīgu trūkumu (aptuveni 10 mg dienā). Turpmāk minētās populācijas biežāk nesaņem pietiekamu C vitamīna daudzumu:

  • smēķētāji (aktīvi un pasīvi);
  • bērni, kas ēd pasterizētu vai vārītu pienu;
  • cilvēki ar ierobežotu uzturu, neietverot pietiekami daudz augļu un dārzeņu;
  • cilvēkiem ar smagu zarnu malabsorbciju, kachexiju, dažiem vēža veidiem, nieru mazspēju hroniskā hemodialīzē;
  • cilvēki piesārņotā vidē;
  • brūču dzīšana;
  • lietojot perorālos kontracepcijas līdzekļus.

C vitamīna nepieciešamība palielinās arī ar smagu stresu, miega trūkumu, ARVI un gripu, anēmiju, sirds un asinsvadu slimībām [12].

Fizikālās un ķīmiskās īpašības

C - C vitamīna empīriskā formula6R8Oh6. Tas ir kristālisks pulveris, balts vai nedaudz dzeltens, gandrīz bez smaržas un ļoti skābs. Kušanas punkts - 190 grādi pēc Celsija. Vitamīna aktīvās sastāvdaļas parasti iznīcina, termiski apstrādājot produktus, jo īpaši metālu, piemēram, vara, pēdās. C vitamīnu var uzskatīt par nestabilāko no visiem ūdenī šķīstošajiem vitamīniem, bet tomēr tas ir sala. To viegli izšķīdina ūdenī un metanolā, tas ir labi oksidēts, jo īpaši smago metālu jonu (vara, dzelzs uc) klātbūtnē. Pēc saskares ar gaisu un gaismu tā pakāpeniski kļūst tumšāka. Ja nav skābekļa, tas iztur temperatūru līdz 100 ° C [9 - 11].

Ūdenī šķīstošie vitamīni, tostarp C vitamīns, izšķīst ūdenī un netiek deponēti organismā. Tie izdalās ar urīnu, tāpēc mums ir nepieciešams nepārtraukts vitamīnu nodrošinājums no ārpuses. Ūdenī šķīstošie vitamīni ir viegli iznīcināmi uzglabāšanas vai gatavošanas produktu laikā. Pareiza uzglabāšana un patēriņš var samazināt C vitamīna zudumu. Piemēram, pienu un graudus jāuzglabā tumšā vietā, un zupa var izmantot kā ūdeni, kurā vārīti dārzeņi [12].

C vitamīna derīgās īpašības

Tāpat kā vairumam citu mikroelementu, C vitamīnam ir vairākas funkcijas. Tas ir spēcīgs antioksidants un kofaktors vairākām svarīgām reakcijām. Tam ir svarīga loma kolagēna veidošanā - viela, kas veido lielāko daļu mūsu locītavu un ādas. Tā kā organisms nespēj sevi labot bez kolagēna, brūču dzīšana ir atkarīga no pietiekama C vitamīna daudzuma, tāpēc viens no skorbta simptomiem ir neārstējošas atvērtas čūlas. C vitamīns arī palīdz organismam absorbēt un lietot dzelzi (tas ir iemesls, kāpēc anēmija var būt scurvy simptoms, pat cilvēkiem, kuri patērē pietiekami daudz dzelzs).

Papildus šiem ieguvumiem C vitamīns ir antihistamīns: tas bloķē neirotransmitera histamīna izdalīšanos, kas alerģiskas reakcijas laikā izraisa pietūkumu un iekaisumu. Tāpēc scurvy parasti nāk ar izsitumiem, un kāpēc pietiekams C vitamīna daudzums palīdz mazināt alerģiskas reakcijas [14].

C vitamīns ir saistīts arī ar dažām neinfekciozām slimībām, piemēram, sirds un asinsvadu slimībām, vēzi un pat Alcheimera slimību. Pētījumi ir atklājuši saikni starp C vitamīnu un samazinātu sirds un asinsvadu slimību risku. Vairāki C vitamīna klīnisko pētījumu metaanalīzes liecina par endotēlija funkcijas un asinsspiediena uzlabošanos. Augsts C vitamīna saturs asinīs samazina insulta risku par 42%.

Nesen medikamenti ir ieinteresēti par C vitamīna intravenozas ievadīšanas iespējamiem ieguvumiem, lai saglabātu dzīves kvalitāti pacientiem, kuri saņem ķīmijterapiju. Samazināts C vitamīna līmenis acs audos bija saistīts ar paaugstinātu kataraktu risku, ko visbiežāk skar vecāki cilvēki. Turklāt ir pierādījumi, ka cilvēki, kas patērē pietiekami daudz C vitamīna, visticamāk, saņem artrītu un osteoporozi. C vitamīnam ir arī augsta aktivitāte attiecībā uz svina saindēšanos, iespējams, novēršot tās uzsūkšanos zarnās un palīdzot novērst urīnu [16, 38].

Eiropas Zinātniskā komiteja uztura jautājumos, kas sniedz zinātniskus ieteikumus politikas veidotājiem, apstiprināja, ka bija ievērojams uzlabojums cilvēku veselības stāvoklim, kuri lietoja C vitamīnu.

  • šūnu komponentu aizsardzība pret oksidāciju;
  • normālu kolagēna veidošanos un asins šūnu, ādas, kaulu, skrimšļu, smaganu un zobu darbību;
  • uzlabot dzelzs absorbciju no augu avotiem;
  • normāla imūnsistēmas darbība;
  • normālu energoietilpīgu metabolismu;
  • uzturēt normālu imūnsistēmas darbību intensīvas treniņa laikā un pēc tās;
  • E vitamīna vienkāršotas formas atjaunošana;
  • normāls psiholoģiskais stāvoklis;
  • samazināt noguruma un noguruma sajūtas.

Farmakokinētiskie eksperimenti liecina, ka C vitamīna koncentrāciju plazmā kontrolē trīs primārie mehānismi: zarnu uzsūkšanās, transportēšana audos un reabsorbcija nierēs. Atbildot uz C vitamīna perorālo devu palielināšanos, C vitamīna koncentrācija plazmā dramatiski palielinās, lietojot devas no 30 līdz 100 mg dienā un sasniedzot līdzsvara koncentrāciju (no 60 līdz 80 µmol / l) 200 līdz 400 mg dienā dienā veseliem jauniem cilvēkiem. cilvēkiem 100% uzsūkšanās efektivitāti novēro, lietojot C vitamīnu perorāli devās līdz 200 mg. Pēc tam, kad askorbīnskābes līmenis plazmā sasniedz piesātinājumu, papildu C vitamīns galvenokārt izdalās ar urīnu. Jāatzīmē, ka C vitamīna intravenoza ievadīšana apiet absorbējošo kontroli zarnās, tādējādi plazmā var sasniegt ļoti lielas askorbīnskābes koncentrācijas; laika gaitā nieru ekskrēcija atjauno C vitamīna līmeni plazmā.

C vitamīns saaukstēšanās gadījumā

C vitamīnam ir svarīga loma imūnsistēmā, kas tiek aktivizēta, kad organisms saskaras ar infekcijām. Pētījums parādīja, ka C vitamīna bagātinātāju profilaktiskā lietošana ≥200 mg ievērojami samazināja aukstuma epizožu ilgumu: bērniem aukstuma simptomu ilgums samazinājās par aptuveni 14%, bet pieaugušajiem - par 8%. Turklāt pētījumi maratona skrējēju, slēpotāju un karavīru grupā, kas trenējas Arktikā, parādīja, ka 250 mg vitamīna dienā dienā līdz 1 g dienā samazināja aukstuma biežumu par 50%. Lielākā daļa profilaktisko pētījumu lietoja devu 1 g dienā. Kad ārstēšana sākās ar simptomu rašanos, C vitamīna pievienošana nesamazināja slimības ilgumu vai smagumu pat pie devām no 1 līdz 4 g dienā [38].

Kā C vitamīna uzsūkšanās

Tā kā cilvēka organisms nespēj sintezēt C vitamīnu, mums tas jāiekļauj mūsu ikdienas uzturā. Uztura vitamīns C samazināta askorbīnskābes veidā tiek absorbēts caur zarnu audiem caur tievo zarnu, izmantojot aktīvu transportēšanu un pasīvo difūziju, izmantojot SVCT nesējus 1 un 2.

Pirms uzsūkšanās C vitamīnu nav nepieciešams sagremot. Ideālā gadījumā aptuveni 80-90% no patērētā C vitamīna tiek absorbēts no zarnām. Tomēr C vitamīna absorbcijas spēja ir apgriezti proporcionāla patēriņam; tai ir tendence sasniegt 80-90% efektivitāti ar diezgan zemu vitamīnu devu, taču šie procenti ievērojami samazinās, ja dienas devā pārsniedz 1 gramu. Ņemot vērā parasto ēdienu uzņemšanu 30-180 mg dienā, uzsūkšanās parasti ir robežās no 70 līdz 90%, bet palielinās līdz 98% ar ļoti zemu patēriņu (mazāk nekā 20 mg). Savukārt, ja to patērē vairāk par 1 g, absorbcija parasti ir mazāka par 50%. Viss process ir ļoti ātrs; ķermenis apmēram divās stundās ņem vajadzīgo, un trīs līdz četru stundu laikā neizmantotā daļa atstāj asinsriti. Viss notiek vēl ātrāk ar cilvēkiem, kas lieto alkoholu vai cigaretes, kā arī stresa apstākļos. Daudzas citas vielas un apstākļi var arī palielināt organisma nepieciešamību pēc C vitamīna: drudzis, vīrusu slimības, antibiotikas, kortizons, aspirīns un citas sāpju zāles, toksīnu (piemēram, naftas, oglekļa monoksīda) un smago metālu (piemēram, kadmija, svina, iedarbība). dzīvsudrabu).

Faktiski balto asinsķermenīšu C vitamīna koncentrācija var būt 80% no C vitamīna koncentrācijas plazmā. Tomēr organismam ir ierobežota spēja uzglabāt C vitamīnu. Visbiežāk uzglabāšanas vietas ir virsnieru dziedzeri (aptuveni 30 mg), hipofīzes, smadzenes, acis, olnīcas un sēklinieki. C vitamīns ir atrodams arī aknās, liesā, sirdī, nierēs, plaušās, aizkuņģa dziedzerī un muskuļos, kaut arī mazākos daudzumos. C vitamīna koncentrācija plazmā palielinās, palielinoties patēriņam, bet līdz noteiktai robežai. Jebkurš 500 mg vai vairāk patēriņš parasti izdalās no organisma. Neizmantotais C vitamīns izdalās no organisma vai vispirms tiek pārveidots par dehidroaskorbīnskābi. Šī oksidācija notiek galvenokārt aknās un arī nierēs. Neizmantotais C vitamīns izdalās ar urīnu [13].

Mijiedarbība ar citiem elementiem

C vitamīns ir saistīts ar citiem antioksidantiem, E vitamīnu un beta karotīnu daudzos ķermeņa procesos. Augsts C vitamīna līmenis paaugstina citu antioksidantu līmeni asinīs, un terapeitiskā iedarbība ir nozīmīgāka, lietojot to kombinācijas. C vitamīns uzlabo E vitamīna stabilitāti un lietošanu. Tomēr tas var traucēt selēna uzsūkšanos, tāpēc tas jālieto dažādos laikos.

C vitamīns var pasargāt no beta-karotīna piedevu kaitīgās ietekmes smēķētājiem. Smēķētājiem ir zems C vitamīna līmenis, un tas var novest pie kaitīgas beta-karotīna formas, ko sauc par karotīna brīvo radikāļu, uzkrāšanās, kas veidojas, kad beta karotīns darbojas, lai atjaunotu E vitamīnu. Smēķētāji lieto arī beta karotīnu Jāņem C vitamīns.

C vitamīns palīdz absorbēt dzelzi, palīdzot to pārvērst šķīstošā formā. Tas samazina pārtikas sastāvdaļu, piemēram, fitātu, spēju veidot nešķīstošus kompleksus ar dzelzi. C vitamīns samazina vara absorbciju. Kalcija un mangāna piedevas var samazināt C vitamīna izdalīšanos, un C vitamīna papildinājums var palielināt mangāna uzsūkšanos. C vitamīns arī palīdz samazināt folskābes izdalīšanos un deficītu, kas var palielināt vitamīna B6 izdalīšanos. C vitamīns palīdz aizsargāt pret kadmija, vara, vanādija, kobalta, dzīvsudraba un selēna toksisko iedarbību [17].

Produktu kombinācija C vitamīna labākai uzsūkšanai

C vitamīns palīdz sagremot aknās esošo dziedzeri.

Pētersīļu saturošais dzelzs uzlabo C vitamīna uzsūkšanos no citrona.

Tāds pats efekts tiek novērots, kombinējot:

  • artišoks un saldie pipari:
  • spināti un zemenes.

C vitamīns citronā uzlabo kakhetīnu ietekmi uz zaļo tēju.

C vitamīns tomātos ir labi ar šķiedrvielām, veseliem taukiem, olbaltumvielām un cinku, kas atrodas zirņus.

Līdzīgs efekts ir brokoļu (C vitamīna), cūkgaļas un šitake sēņu (cinka avoti) kombinācija [15].

Atšķirība starp dabisko un sintētisko C vitamīnu

Strauji augošajā uztura bagātinātāju tirgū jūs varat atrast C vitamīnu daudzos veidos ar dažādiem apgalvojumiem par tā efektivitāti vai bioloģisko pieejamību. Biopieejamība attiecas uz to, cik lielā mērā barības viela (vai medikaments) kļūst pieejama audiem, kuriem tā paredzēta pēc tās ievadīšanas. Dabiskā un sintētiskā L-askorbīnskābe ir ķīmiski identiska, un to bioloģiskā aktivitāte nav atšķirīga. Ir pētīta iespēja, ka L-askorbīnskābes biopieejamība no dabīgiem avotiem var atšķirties no sintētiskā askorbīnskābes biosintēzes, un netika novērotas klīniski nozīmīgas atšķirības. Tomēr vitamīnu iegūšana organismā vēl ir vēlama no dabīgiem avotiem, un sintētiskās piedevas jāparaksta ārstam. Tikai speciālists var noteikt nepieciešamo vitamīna daudzumu, kas nepieciešams organismam. Un ēdot pilnīgu uzturu, kas sastāv no augļiem un dārzeņiem, mēs varam viegli nodrošināt mūsu ķermeni ar pietiekamu C vitamīna daudzumu [18].

C vitamīna lietošana oficiālajā medicīnā

C vitamīns ir būtisks tradicionālajā medicīnā. Ārsti to nosaka šādos gadījumos:

  • ar scurvy: 100-250 mg 1 vai 2 reizes dienā, vairākas dienas;
  • akūtas elpceļu slimības: 1000-3000 mg dienā;
  • lai novērstu kaitējumu nierēm, veicot diagnostikas procedūras ar kontrastvielām: pirms koronārās angiogrāfijas procedūras, 3000 mg - vakcinācija procedūras dienā un 2000 mg - pēc 8 stundām;
  • kavēt asinsvadu sacietēšanas procesu: pakāpeniski atbrīvo C vitamīnu 250 mg apmērā divas reizes dienā kombinācijā ar 90 mg E vitamīna. Šāda ārstēšana parasti ilgst aptuveni 72 mēnešus;
  • tirozinēmija priekšlaicīgi dzimušiem bērniem: 100 mg;
  • samazināt 2. tipa cukura diabēta pacientu proteīna daudzumu urīnā: 1250 mg C vitamīna kombinācijā ar 680 starptautiskajām E vitamīna vienībām katru dienu mēnesī;
  • lai izvairītos no sarežģītām sāpēm pacientiem ar roku kaulu lūzumu: pusotru mēnesi 0,5 grami C vitamīna [19].

C vitamīna piedevas var būt dažādas formas:

  • Askorbīnskābe būtībā ir paša C vitamīna nosaukums. Tā ir tās vienkāršākā forma un visbiežāk par pieņemamāko cenu. Tomēr daži cilvēki norāda, ka tas nav piemērots viņu gremošanas sistēmai un dod priekšroku vieglākai formai vai zarnās dažu stundu laikā un samazina gremošanas traucējumu risku.
  • C vitamīns ar bioflavonoīdiem - polifenoliskie savienojumi, kas atrodami pārtikas produktos ar augstu C vitamīna saturu.
  • Minerālie askorbāti ir mazāk skābi savienojumi, kas ieteicami cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta problēmām. Minerālvielas, ar kurām tiek kombinēts C vitamīns, ir nātrija, kalcija, kālija, magnija, cinka, molibdēna, hroma, mangāna. Šādas zāles parasti ir dārgākas nekā askorbīnskābe.
  • Ester-C®. Šī C vitamīna versija satur galvenokārt kalcija askorbātu un C vitamīna metabolītus, kas palielina C vitamīna uzsūkšanos. Esters C parasti ir dārgāks nekā minerālskābe.
  • Askorbilpalmitāts ir taukos šķīstošs antioksidants, kas ļauj labāk absorbēt molekulas šūnu membrānā [20].

Aptiekās C vitamīnu var atrast rīšanas tablešu veidā, košļājamās tabletes, perorālos pilienus, šķīstošu perorālo pulveri, putojošas tabletes, liofilizātu injekciju šķīduma pagatavošanai (intravenozi un intramuskulāri), gatavo šķīdumu injekcijām, pilieni. Košļājamās tabletes, pilieni un pulveri bieži tiek ražoti ar augļu garšu, lai iegūtu patīkamāku garšu. Īpaši tas atvieglo vitamīnu uzņemšanu bērniem [21].

Izmantojiet tradicionālajā medicīnā

Pirmkārt, tradicionālā medicīna C vitamīnu uzskata par lielisku medikamentu saaukstēšanās gadījumā. Ieteicams lietot gripas un ARVI šķīdumu, kas sastāv no 1,5 litriem vārīta ūdens, 1 ēdamkaroti rupja sāls, viena citrona sulas un 1 grama askorbīnskābes (pusotru līdz divām stundām dzēriens). Turklāt populārās receptes piedāvā izmantot tējas ar dzērvenēm, avenēm, brūklenēm. C vitamīnam ieteicams lietot vēža profilaksei - piemēram, tomātu ēšanas ar olīveļļu ar ķiplokiem, pipariem, dillēm un pētersīļiem. Viens no askorbīnskābes avotiem ir oregano, ar nervu uzbudinājumu, bezmiegu, infekcijām, kā pretiekaisuma un pretsāpju līdzekļiem [39-41].

Jaunākie pētījumi par C vitamīnu

  • Britu zinātnieki no Salfordas universitātes konstatēja, ka C vitamīna (askorbīnskābes) un doksiciklīna antibiotikas kombinācija ir efektīva cīņā pret vēža cilmes šūnām laboratorijā. Profesors Michael Lisanti skaidro: „Mēs zinām, ka ķīmijterapijas laikā vairākiem vēža šūnām ir rezistence pret narkotikām, mums izdevās saprast, kā tas notiek. Mēs aizdomājām, ka dažas šūnas var mainīt savas pārtikas avotu. Tas ir, ja viena uzturviela kļūst nepieejama, izmantojot ķīmijterapiju, vēža šūnas atrod citu enerģijas avotu. Jauna C vitamīna un doksiciklīna kombinācija ierobežo šo procesu, padarot šūnas "mirst no bada". Tā kā abas vielas pašas nav toksiskas, tās var krasi samazināt blakusparādību skaitu salīdzinājumā ar tradicionālo ķīmijterapiju [22].
  • Ir pierādīts, ka C vitamīns ir efektīvs cīņā pret priekškambaru mirgošanu pēc sirds operācijas. Pēc Helsinku Universitātes pētnieku domām, pēcoperācijas fibrilācijas skaits pacientiem, kuri lietoja C vitamīnu, ir samazinājies par 44%. Samazinājies arī laiks, kas pavadīts slimnīcā pēc operācijas, kad lietojat vitamīnu. Ņemiet vērā, ka rezultāti bija indikatīvi zāļu intravenozas ievadīšanas gadījumā organismā. Lietojot perorāli, iedarbība bija ievērojami zemāka [23].
  • Pētījumi ar laboratorijas pelēm un audu kultūras preparātiem liecina, ka C vitamīna lietošana kopā ar zālēm pret tuberkulozi ievērojami samazina ārstēšanas ilgumu. Eksperimenta rezultāti tika publicēti Amerikas Mikrobioloģijas biedrības žurnālā „Antimikrobiālie līdzekļi un ķīmijterapija”. Zinātnieki šo slimību ir ārstējuši trīs veidos - pret tuberkulozi ārstētiem medikamentiem, tikai C vitamīnam un to kombinācijai. C vitamīnam nebija redzamas iedarbības atsevišķi, bet kombinācijā ar tādām zālēm kā izoniazīds un rifampicīns ievērojami uzlaboja inficēto audu stāvokli. Audu kultūru sterilizācija notika septiņu dienu laikā [43].
  • Ikviens zina, ka ar lieko svaru un aptaukošanos ir ļoti ieteicams izmantot, bet diemžēl vairāk nekā puse cilvēku neievēro šos ieteikumus. Tomēr 14. Starptautiskajā Endotelīna konferencē prezentētais pētījums var būt labas ziņas tiem, kam nepatīk spēlēt sportu. Kā izrādījās, C vitamīna dienas devai var būt līdzīgas priekšrocības sirds un asinsvadu sistēmai ar regulāru fizisko slodzi. C vitamīns var samazināt ET-1 proteīna aktivitāti, kas veicina vazokonstrikciju un palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Tika konstatēts, ka 500 mg C vitamīna dienas devas uzlabo asinsvadu darbību un samazina ET-1 aktivitāti tikpat daudz kā ikdienas staigāšana būtu efektīva [24].

C vitamīna lietošana kosmetoloģijā

Viens no C vitamīna galvenajiem efektiem, kas tiek novērtēts kosmetoloģijā, ir tās spēja dot jauniešiem un tonizētu izskatu ādai. Askorbīnskābe palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, kas aktivizē ādas novecošanos, atjauno ūdens līdzsvaru un pastiprina smalkas grumbas. Ja izvēlaties maskas pareizos komponentus, tad jebkuram ādas tipam var izmantot C vitamīnu kā kosmētikas līdzekli (un, piemēram, dabīgus produktus un zāļu formu).

Piemēram, šādas maskas ir piemērotas taukainai ādai:

  • ar mālu un kefīru;
  • ar pienu un zemenēm;
  • ar biezpienu, melnu stipru tēju, šķidru C vitamīnu un smiltsērkšķu eļļu.

Sausa āda atgūs tonusu pēc maskām:

  • ar olas dzeltenumu, nelielu daudzumu cukura, kivi sulas un sezama eļļas;
  • ar kivi, banānu, krējumu un rozā mālu;
  • ar E un C vitamīnu, medu, piena pulveri un apelsīnu sulu.

Ja Jums ir problēmas ar ādu, varat izmēģināt šādas receptes:

  • maska ​​ar dzērveņu biezeni un medu;
  • ar auzu, medu, C vitamīnu un pienu, nedaudz atšķaidot ar ūdeni.

Ādas izbalēšanai šādas maskas ir efektīvas:

  • C vitamīnu (kā pulvera) un E (no ampulas) maisījums;
  • kazenes biezeni un askorbīnskābes pulveri.

Jums ir jābūt uzmanīgiem, kad āda ir atvērta brūces, strutaini veidojumi, ar rosacea un varikozām vēnām. Šajā gadījumā labāk ir atturēties no šādām maskām. Maskas jāuzklāj uz tīras un tvaicētas ādas, ko izmanto tūlīt pēc sagatavošanas (lai izvairītos no aktīvo vielu iznīcināšanas), un uzklājiet mitrinātāju un nepakļaujiet ādai atvērtu saules gaismu pēc maskas ar askorbīnskābi uzklāšanas [25].

Pietiekama C vitamīna daudzuma saņemšana labvēlīgi ietekmē matu stāvokli, uzlabo asinsriti galvas ādā un baro matu folikulu. Turklāt, ēdot pārtiku, kas bagāta ar C vitamīnu, mēs palīdzam uzturēt nagu plašu veselību un skaisto izskatu, novēršot to retināšanu un delamināciju. Reizi vai divas reizes nedēļā ir lietderīgi pagatavot vannas ar citronu sulu, kas stiprinās nagus [26, 27].

C vitamīna izmantošana rūpniecībā

C vitamīna ķīmiskais sastāvs un īpašības nodrošina plašu tās pielietojuma spektru rūpniecībā. Apmēram viena trešdaļa no kopējās produkcijas tiek izmantota vitamīnu preparātiem farmaceitiskajā ražošanā. Pārējo galvenokārt izmanto kā pārtikas piedevas un barības piedevas, lai uzlabotu produktu kvalitāti un stabilitāti. Lietošanai pārtikas rūpniecībā E-300 piedeva tiek ražota sintētiski no glikozes. Tas rada baltu vai gaiši dzeltenu pulveri, kam nav garšas un garšas garšas, šķīst ūdenī un spirtā. Askorbīnskābe, kas pievienota pārtikai pārstrādes laikā vai pirms iepakojuma, aizsargā krāsu, garšu un barības vielu saturu. Gaļas ražošanā, piemēram, askorbīnskābe var samazināt gan pievienotā nitrīta daudzumu, gan kopējo nitritu saturu gatavajā produktā. Askorbīnskābes pievienošana kviešu miltiem ražošanas līmenī uzlabo cepšanas kvalitāti. Turklāt askorbīnskābe tiek izmantota, lai palielinātu vīna un alus pārredzamību, aizsargātu augļus un dārzeņus no tumšuma, kā arī antioksidantu ūdenī un aizsargātu pret taukiem un eļļām.

Daudzās valstīs, tostarp Eiropas valstīs, askorbīnskābi nedrīkst izmantot svaigas gaļas ražošanā. Pateicoties savām krāsu saglabājošajām īpašībām, tas var dot gaļai nepareizu svaigumu. Askorbīnskābe, tās sāļi un askorbīna palmitāts ir drošas pārtikas piedevas un ir atļautas pārtikas ražošanā.

Dažos gadījumos fotorūpniecībā filmu attīstībai izmanto askorbīnskābi [28,29].

C vitamīns augkopībā

L-askorbīnskābe (C vitamīns) ir tikpat svarīga augiem kā dzīvniekiem. Askorbīnskābe darbojas kā pamata redoksa buferis un kā papildu faktors fermentiem, kas iesaistīti fotosintēzes, hormonu biosintēzes un citu antioksidantu reģenerācijā. Askorbīnskābe regulē šūnu dalīšanos un augu augšanu. Atšķirībā no vienīgā ceļa, kas atbild par askorbīnskābes biosintēzi dzīvniekiem, augi izmanto vairākus veidus, kā sintezēt askorbīnskābi. Ņemot vērā askorbīnskābes nozīmi cilvēku uzturā, ir izstrādātas vairākas tehnoloģijas, lai palielinātu askorbīnskābes saturu augos, manipulējot ar biosintēzes ceļiem.

C vitamīns augu hloroplastos ir zināms, lai palīdzētu novērst augšanas samazināšanos, kas audzē pieredzi, saskaroties ar pārmērīgu gaismas daudzumu. Augi saņem C vitamīnu savai veselībai. Ar mitohondriju, reaģējot uz stresu, C vitamīns iekļūst citos šūnu orgānos, piemēram, hloroplastos, kur tas ir nepieciešams kā antioksidants un koenzīms vielmaiņas reakcijās, kas palīdz aizsargāt augu [30,31].

C vitamīns lopkopībā

C vitamīns ir svarīgs visiem dzīvniekiem. Daži no tiem, tostarp cilvēki, humānie primāti un jūrascūciņas, saņem vitamīnu no ārpuses. Daudzi citi zīdītāji, piemēram, atgremotāji, cūkas, zirgi, suņi un kaķi, var sintezēt askorbīnskābi no glikozes aknās. Turklāt daudzi putni var sintezēt C vitamīnu aknās vai nierēs. Tādējādi dzīvniekiem, kas var neatkarīgi sintezēt askorbīnskābi, nav apstiprināta nepieciešamība pēc tās lietošanas. Tomēr teļiem un govīm ir novēroti skorbta gadījumi, kas ir tipisks C vitamīna deficīta pazīme. Turklāt atgremotāji var būt vairāk pakļauti vitamīnu deficītam nekā citiem mājdzīvniekiem, ja ir traucēta askorbīnskābes sintēze, jo C vitamīns viegli iznīcinās spurā. Askorbīnskābe ir plaši izplatīta visos audos, tāpat kā dzīvniekiem, kas var sintezēt C vitamīnu un ir atkarīgi no pietiekama vitamīna daudzuma. Eksperimentālajiem dzīvniekiem maksimālā C vitamīna koncentrācija ir atrodama hipofīzes un virsnieru dziedzeros, augsts līmenis ir atrodams arī aknās, liesā, smadzenēs un aizkuņģa dziedzeris. C vitamīns mēdz lokalizēties ap dziedināšanas brūcēm. Tā līmenis audos samazinās visos stresa veidos. Stress stimulē vitamīnu biosintēzi dzīvniekiem, kas spēj to ražot [32, 33].

Interesanti fakti

  • Inuītu etniskā grupa patērē ļoti maz svaigu augļu un dārzeņu, bet viņi nesaņem skorbtu. Tas ir tāpēc, ka tradicionālās jūras veltes, ko viņi ēd, piemēram, roņu gaļa un Arktikas līcis (zivis no lašu dzimtas), satur C vitamīnu.
  • Galvenā izejviela C vitamīna ražošanai ir kukurūza vai kvieši. Specializētos uzņēmumos tas tiek sintezēts caur cieti glikozē un pēc tam uz sorbītu. Tīrs galaprodukts ir izgatavots no sorbīta pēc vairākiem biotehniskiem, ķīmiskiem apstrādes un attīrīšanas procesiem.
  • Kad Albert Szent-György bija pirmais, kas izolēja C vitamīnu, viņš sākotnēji to sauca par „nezināmiem” vai “es nezinu, ko”. Vitamīns vēlāk ieguva nosaukumu Askorbīnskābe.
  • Ķīmiski vienīgā atšķirība starp askorbīnskābi un citronskābi ir viens papildu skābekļa atoms citronskābē.
  • Citronskābe galvenokārt tiek izmantota pikantai citrusaugļu aromātam bezalkoholiskos dzērienos (50% no pasaules produkcijas) [34-37].

Kontrindikācijas un brīdinājumi

C vitamīns ir viegli iznīcināms ar karstumu. Tā kā tas ir ūdenī šķīstošs, šis vitamīns tiek izšķīdināts ēdiena gatavošanā izmantotajos šķidrumos. Tāpēc, lai iegūtu pilnu C vitamīna daudzumu no produktiem, ieteicams tos izmantot neapstrādātu (piemēram, greipfrūtu, citronu, mango, apelsīnu, spinātu, kāpostu, zemeņu) vai pēc minimālas termiskās apstrādes (brokoļi).

Pirmie C vitamīna trūkuma simptomi organismā ir vājums un nogurums, sāpes muskuļos un locītavās, strauju sasitumu rašanās un izsitumi mazu sarkanu zilu plankumu veidā. Simptomi ietver arī sausu ādu, smaganu pietūkumu un krāsas izmaiņas, to asiņošanu, ilgu brūču dzīšanu, biežas saaukstēšanās, zobu zudumu un svara zudumu [42].

Pašreizējie ieteikumi ir tādi, ka jāizvairās no C vitamīna devām, kas pārsniedz 2 g dienā, lai novērstu blakusparādības (vēdera uzpūšanos un osmotisko caureju). Lai gan tiek uzskatīts, ka pārmērīga askorbīnskābes lietošana var izraisīt vairākas problēmas (piemēram, iedzimtus defektus, vēzi, aterosklerozi, paaugstinātu oksidatīvo stresu, nieru akmeņus), neviena no šīm nelabvēlīgajām sekām veselībai netiek apstiprināta, un nav ticamu zinātniski pierādījumi, ka liels C vitamīna daudzums (līdz 10 g / dienā pieaugušajiem) ir toksisks vai kaitīgs veselībai. Kuņģa-zarnu trakta blakusparādības parasti nav nopietnas, un parasti tās tiek pārtrauktas, ja pazeminās lielas C vitamīna devas, visbiežāk sastopamie C vitamīna lieko simptomi ir caureja, slikta dūša, sāpes vēderā un citas kuņģa-zarnu trakta problēmas.

Dažas zāles var samazināt C vitamīna līmeni organismā: perorālie kontracepcijas līdzekļi, lielas aspirīna devas. Vienlaicīga C, E, beta-karotīna un ciemata uzņemšana var mazināt holesterīna un niacīna līmeni pazeminošu zāļu efektivitāti. C vitamīns arī mijiedarbojas ar alumīniju, kas ir iekļauts lielākajā daļā antacīdu, tāpēc jāievēro pauze starp tiem. Turklāt ir daži pierādījumi tam, ka askorbīnskābe var samazināt dažu vēža un AIDS zāļu efektivitāti.

Šajā attēlā mēs esam apkopojuši svarīgākos punktus par C vitamīnu un būsim pateicīgi, ja kopīgojat attēlu sociālajā tīklā vai blogā ar saiti uz šo lapu:

  1. C vitamīns Faktu lapa veselības aprūpes speciālistiem, avots
  2. C vitamīna ieguvumi, avots
  3. C vitamīna, avota vēsture
  4. C vitamīna, avota vēsture
  5. ASV Lauksaimniecības departaments, avots
  6. 12 pārtikas produkti ar vairāk C vitamīna nekā apelsīni, avots
  7. Top 10 pārtikas produkti, kas ir visaugstākie C vitamīnā, avots
  8. Top 39 C vitamīna pārtikas produkti, kas jāiekļauj savā diētā, avots
  9. Askorbīnskābes, avota, ķīmiskās un fizikālās īpašības
  10. Fizikālās un ķīmiskās īpašības, avots
  11. L-ASCORBIC ACID, avots
  12. Ūdenī šķīstošie vitamīni: B-komplekss un vitamīns, avots
  13. C vitamīna absorbcija un gremošana, avots
  14. VISAS PAR VITAMĪNU C, avots
  15. 20 Pārtikas kombinācijas, kas novērš saaukstēšanos, avots
  16. C vitamīns veselības veicināšanā, avots
  17. C vitamīna mijiedarbība ar citām barības vielām, avots
  18. C vitamīna (askorbīnskābes) dažādu formu biopieejamība, avots
  19. C VAIRAINA C ATKĀRTOŠANĀS ASCORBISKĀS SKĀBUMS, avots
  20. Neskaidrības par dažādiem C vitamīna veidiem? avotu
  21. C vitamīns, avots
  22. C vitamīns un antibiotikas: jauns viens divu perforators vēža cilmes šūnu iznīcināšanai, avots
  23. C vitamīns var samazināt priekškambaru mirdzēšanas risku pēc sirds operācijas, avota
  24. C vitamīns: vingrojumu aizstāšana? avotu
  25. C vitamīna mājas maskas: receptes ar “askorbīnu” no ampulām, pulvera un augļiem, avots
  26. 6 visnoderīgākie vitamīni nagiem, avots
  27. VITAMĪNI NAILIEM, avots
  28. Pārtikas tehnoloģiskais pielietojums un lietojums, avots
  29. Pārtikas piedevas Askorbīnskābe, L- (E-300), avots
  30. L-askorbīnskābe: daudzfunkcionāla molekula, kas atbalsta augu augšanu un avotu
  31. Kā C vitamīns palīdz augiem pārspēt sauli, avotu
  32. C vitamīns un metabolisms, avots
  33. C vitamīns Uzturs liellopiem, avots
  34. Interesanti fakti par C vitamīnu, avots
  35. C vitamīna rūpnieciskā ražošana, avots
  36. 10 interesanti fakti par C vitamīnu, avotu
  37. Divpadsmit ātrie fakti par citronskābi, askorbīnskābi un C vitamīnu, avots
  38. Slimību riska samazināšana, avots
  39. Gripas un aukstuma avots
  40. Irina Chudaeva, Valentin Dubin. Atgrieziet zaudēto veselību. Naturopātija. Tradicionālās medicīnas receptes, metodes un padomi.
  41. Zelta grāmata: tradicionālo dziednieku receptes.
  42. C vitamīna deficīts, avots
  43. Tuberkulozes zāles darbojas labāk ar C vitamīnu, avotu

Aizliegts izmantot materiālus bez iepriekšējas rakstiskas piekrišanas.

Administrācija nav atbildīga par mēģinājumu izmantot kādu recepti, padomu vai diētu, un negarantē, ka norādītā informācija jums palīdzēs vai kaitēs jums. Esiet piesardzīgs un vienmēr konsultējieties ar attiecīgo ārstu!