Image

BATTLE NO

Produktu komplekts:

Piens 2,5-3% tauku satura - 1 glāze;

Siers 5-9% - 250 gr;

Cukurs - 4-5 ēdamkarotes;

Vanilīna 1 maiss vai vaniļas cukurs - 1 maiss;

Želatīns -30 gr. (2 somas);

Melnā šokolāde, rīvēta, dekorēšanai - 50g.

Recepte panna cotta gatavošanai ar biezpienu un pienu:

1. Vienā traukā apvienojiet biezpienu, cukuru un vaniļu (vai vaniļas cukuru) kopējā masā.

2. Ielej želatīnu ar glāzi atdzesēta vārīta ūdens, ļaujiet nostāvēties, līdz želatīns ir pietūkušies, pievieno lieko ūdeni, pievieno pienu ar pietūkušu želatīnu. Saglabājiet pienu zemā temperatūrā, nepārtraukti maisot, līdz viss želatīns ir pilnībā izšķīdis. Noņemiet no karstuma, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.

3. Pievieno atdzesēto pienu ar želatīnu biezpiena masai, labi samaisa, ielej veidnēs un uzliek atdzesēt ledusskapī 5-6 stundas. No norādītā produktu skaita 4-5 veidnes iegūst ar panna cotta.

4. Pannas cotta siera pasniegšanu var veikt gan veidnēs, gan deserta plāksnēs. Jūs varat izrotāt ar cukura pulveri, rīvētu šokolādi, piparmētru lapām, augļiem, svaigiem un konservētiem.

Panakota: recepte

Panakota (panna cotta. Itāļu., Burtiski var tulkot kā "vārītu krējumu" vai "vārītu krējumu") - populārs deserts Ziemeļitālijā, kas pagatavots no krējuma, vaniļas un cukura, pievienojot dažas citas sastāvdaļas. Panakotas deserta recepte tika izgudrota Pjemontā, un tā ir vairāk kā krējuma pudiņš vai kūka.

Klasisks panakota

Klasiskajā versijā, Panakta pagatavošanai, vaniļas maisījums no dabīgā piena krējuma ar vaniļu un cukuru tiek uzkarsēts un vārīts par zemu siltumu apmēram 15 minūtes. Tad šī masa ir nedaudz atdzesēta, pievieno želatīnu un ielej veidnēs. Pēc pārliecinošās ielešanas panakota tiek uzklāta uz mazām deserta plāksnēm un pasniegta galdā, parasti ar svaigiem augļu gabaliem vai ogām, ar dažādām augļu mērcēm, ar šokolādes vai karameļu krējuma mērcēm. Klasiskā panakota ir balta, bet, ja vēlaties, varat eksperimentēt, patiesībā tas ir jūsu iztēles jautājums. Pievienojot dabīgās pildvielas (šokolāde, krāsaini liķieri, augļu sīrupi vai sulas), varat izgatavot daudzslāņu želeju.

Panacco Recipe

Klasisks vaniļas panakota ir sagatavots šādi.

  • 1,5 litri krējuma, vēlams 20%;
  • apmēram 100-130 ml piena;
  • 1 pods dabiskā vaniļas;
  • 10 g želatīna;
  • apmēram 100 grami cukura.

Želatīns istabas temperatūrā ielej 80 ml vārīta ūdens. Ielej krējumu katliņā, pievienojiet cukuru un kārtīgi samaisiet. Saldinātā krējumā ielieciet pa to izlaisto vaniļas podiņu. Mēs nogādāsim šo maisījumu gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai un noņemsim no karstuma, tiklīdz krēms sāk pieaugt. Ļaujiet krēmam stāvēt uz vaniļas un pēc tam izvelciet podu. Želatīns sajauc ar pienu, karsē un ielej katliņā ar vaniļas saldo krējumu. Rūpīgi samaisa un ielej formās. Kad veidnes ir tuvu istabas temperatūrai, pārvietojiet tās uz ledusskapi. Tūlīt pirms pasniegšanas, burtiski uz otru, nolaidiet pankūkas pannas apakšdaļu karstā ūdenī un pagrieziet to uz deserta plāksnes. Netālu varat ievietot dažas ogas vai augļu šķēlītes. Tops ar ogu vai šokolādes krējuma mērci. Panakotas kūka ir laba, lai pasniegtu kafiju ar glāzi liķiera.

Pievienojiet kafiju

Jūs varat pagatavot kafiju.

  • 400 ml krējuma;
  • 180 ml piena;
  • 80 g cukura;
  • 15-20 g želatīna;
  • 1 vaniļas pods;
  • 20-40 g maltas kafijas;
  • 2 ēdamkarotes kafijas liķiera;
  • ogas svaigas zemenes, citrona.

Samaisiet krējumu ar pienu, pievienojiet cukuru un kafiju. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izņem no karstuma. Atdzesē līdz apmēram 50 ° C. Pievieno iepriekš piesūcinātu un pietūkušu želatīnu. Sastipriniet maisījumu caur sietu un pievienojiet liķieri. Iemaisa un ielej formās. Uzlieciet gatavo kafijas tabaku porcijās pie desertu plāksnītēm, blakus tam novietojiet dažas zemenes un apkaisa ar cukuru. Jūs varat ieliet augļu mērci. Apkaisiet ar citrona sulu un pasniedziet uz galda.

Noderīga panakota ar biezpienu

Jūs varat pagatavot panakota biezpienu - arī brīnišķīgu desertu.

  • 300 grami svaigu biezpiena;
  • 1 glāze bieza krējuma;
  • pusi tasi cukura;
  • 1 glāze svaigu zemeņu;
  • vaniļas - pēc garšas;
  • 15-20 g želatīna.

Ēdienu gatavošana ir vienkārša un vienkārša. Pirmkārt, biezpiens un zemenes (atsevišķi, protams), izsijātas caur sietu vai saputotas blenderī. Tad sajauciet biezpienu ar ogu biezeni, pievienojiet vaniļu un cukuru. Pakāpeniski pievienojiet krējumu un izšķīdinātu želatīnu šai masai. Maisiet. Izrādās, ka krējums, ielej krēmu un ievieto to ledusskapī, līdz tas noteikti sabiezē. Pirms pasniegšanas katrai porcijai pievienojiet svaigas ogas un krējumu.

Panakota ar biezpienu

Recepte biezpiena panna cotta.

Sastāvdaļas: - 250 g tauku biezpiena; - 1 glāze piena (0,5% tauku); - 4 ēdamkarotes cukura; - 1 tējkarote vaniļas cukura; - 2 ēdamkarotes želatīna. Ielej cukuru, vaniļu biezpienā un labi samaisa. Sildiet pienu un pēc tam pievienojot želatīnu, saglabājiet iegūto maisījumu zemā karstumā, līdz želatīns ir pilnīgi izšķīdis, nepārtraukti maisot. Samaisa biezpienu ar pienu, ielej bļodā vai formās un atstāj ledusskapī vairākas stundas. Pirms pasniegšanas pagatavojiet desertu ar augļiem un ogām.

Jūs varat paši pagatavot vājpiena biezpienu:

Kefīra 1% iesaldēšana. Ielieciet to uz marles, kas izkliedēta caurduris un atstājiet līdz pilnīgai atkausēšanai.

Tātad, es paņēmu biezpiena paku :)

Tā kā recepte saka "tauku ar zemu tauku saturu" un man ir diezgan sauss, granulēts parastais biezpiens no Piena lietus, es nolēmu pievienot nedaudz skābo krējumu :))

Sākumā es ar dakšiņu visu samēdināju, un tad es ritināju caur šķeldotāju līdz viendabīgai masai :)

Želatīnu vispirms iemērc pienā, jo to ieteica instrukcija uz maisiņa :) un tad tā tika izšķīdināta, turot to ugunsgrēkā ar nepārtrauktu maisīšanu :) un vēl, tikai gadījumā, ja tas tika iztukšots))

Jaukta biezpiena masa un želatīns

Ielej glāzēs un ievieto ledusskapī

Trauku deserts vai panakotas biezpiens vai biezpiena želeja - tā nosaukums

Es mēģināju Ziemassvētku brīnišķīgu desertu recepti, es nevaru dalīties, jo - "Tas ir tikai sava veida brīvdiena!" (Karabas Barabas).

MK to nedarīja, jo es pirmo reizi izdarīju.
Kā vienmēr, viegls briesmīgs. kā sakāms "un bērns darīs."

Veikt:
500 grami biezpiena desa (mums ir šis siers bez taukainas Ostankino piena rūpnīcas).

glāzi piena.
300 gr. cukuru
250 gr. krējumu.
3 želatīna paciņas 10 gr.
500 gr. kauliņi (saldēti).
3 ēdamk. karotes cietes.
vanilīns vai vaniļas cukura maiss.

Mēs iesūcam visu želatīnu pienā - tas ir pusstundu, dažos pavedienos spainis ar ietilpību 1,5-2 litri. Tad mēs ievietojam bļodu uz minimālā uguns un pastāvīgi maisot, izšķīdinot želatīnu pienā. Izņemiet no karstuma un pievienojiet cukuru - 200 g. Pievienojiet skābo krējumu, vaniļas sastāvdaļu un biezpienu, vēlreiz samaisiet ar karoti (ātri un labi ar mūsu biezpienu, sākotnēji mīkstu un maigu), apmēram trīs minūtes, līdz gluds.

Ielej šķidru biezpiena krējuma-piena maisījumu skaistā kūka pannā - man ir silikons, bet tas var būt metāla, teflona, ​​keramikas - bez starpības un aukstumā trīs stundas.

Tagad ķirši - bez atkausēšanas tos tieši uz pannas zem vāka un uz mazas uguns - pēc 5 minūtēm pievieno atlikušo cukuru, cieti, samaisa un nogulsnē ugunsgrēku - "bagāts skūpsts" mērce ir gatava.

Mēs apvēršam saldēto desertu uz piemērota trauka (viņš iznāca bez pārmērībām - vienkārši turiet formu 1 minūti siltā ūdenī), ieliet ķiršu mērci virsū. un uz galda, uz galda - baltā un ķiršu apetīti. un

Bonība. Es lūdzu jūsu apžēlošanu, bet es publicēju ļoti ēdītu ēdienu.

  • Kopīgot
  • Kopīgot

Faktiski tas ir biezpiena želeja. Saskaņā ar moderno - siera panakota. Saskaņā ar recepti, tas ir biezpiena deserts.

Starp citu, esmu vienkāršojis recepti. Ņemot vērā Jaunā gada pārtikas slodzi, piena vietā es paņēmu 10% krējumu un kopā noņēmu krējumu.

Attiecībā uz biezpienu - bez biezpiena desas - ņem 500 gramus. ikviens, bet sajaukšana ar recepti būs blenderis, nevis karote.

Attiecībā uz ogām - nepatīk ķirši - nomainiet to, kas jums patīk, bez saldētām - ņemiet svaigus, vienkārši pievienojiet mazliet ūdens uz pannas, bet ir nepieciešams, lai ogas būtu skābs un nav svaigas (piemēram, mellenes), pretējā gadījumā tās nebūs pikantas.

Ja saldēts deserts tiek stādīts uz gatavu cepumu kūka vai smalkmaizītes vai biezpiena mīklas, kas ir piemērots diametram, samērcēts ar to pašu ogu mērci un dekorēts ar mērci uz augšu - būs kūka.

Jūs nevēlaties apgrūtināt desertu izliešanu no pelējuma - neizlejiet desertu ne kūka pannā, bet bļodā, ļaujiet tam iesaldēt, tad novietojiet mērci labi uz augšu, jūs varat pielīmēt piparmētru kontrastam - tas būs pat ātrāks un kalpo katram uzreiz

Tas ir iespējams, nevis podnieks ar mērci, un vienkārši izdaiļot desertu ar svaigām ogām.

Panakota 2 receptes (piens un biezpiens)

Šo recepti ilgi pazīstu mūsu piena želejā itāļu panacotā)

Primārā:
Piens no 0,5 līdz 1,5% -500 gr
Vaniļas pods - tikai pusi un saulespuķu sēklas
želatīns plāksnēs 10-12 gr
Cukurs vai saldinātājs pēc garšas.

Aukstā ūdenī izšķīdiniet želatīnu receptē. Sildiet pienu, ielejot tajā vaniļas sēklas un podiņu (tad pārliecinieties, ka tā ir noņemta), pievienojiet cukuru vai saldinātāju un želatīnu nepārtraukti maisot, ne vārot. Ielej formās un aukstumā. Saskaņā ar "mūsu" piena želeju ir gatavs. Jūs varat ēst ar to, ka jūs vēlaties ievārījumu, medu, konfesiju. Jūs varat pievienot maisījumam kafiju, kakao, šokolādi!


Šodien es domāju, ka man ir biezpiens, un kas notiks, ja tas tiek gatavots tādā pašā veidā.

Tātad, ko es saņēmu:
Piens sildīšanai un želatīna izšķīdināšanai -100 ml 1,5%
biezpiens 0% tauku 2 iepakojumi pa 170 gramiem (labāk lietot mīkstu un maigu biezpienu).
želatīns plāksnēs 10 gr (attiecas uz šo daļu)
Cukurs 20 grami (kā kāds, kurš mīl, izmēģiniet pašu maisījumu)
Kakao (man ir enerģija bez cukura - 20 g)

120 kalorijas uz 100 gramiem

Želatīns izšķīdināts preparātā. Šokolādes biezpiens sajaukts ar cukuru un kakao (saputots ar maisītāju), šobrīd uzkarsēts piens uz plīts un tam pievienots želatīns. Ar biezpienu masa ieveda pienu ar želatīnu. Blenderis sajaukts formā un ledusskapī.

Šovakar es pirmo reizi mēģināšu notikt, paveikt savu mērķi ar fotogrāfiju!

Panakota ar biezpienu un ogu sīrupu

Panakota vienmēr ir lielisks ceļojums uz pasakaini skaistu Itāliju.

Panakotas deserts nekavējoties pārvēršas laimes sajūtā kaut kur apakštekā. Un neatkarīgi no jūsu garastāvokļa, nogaršojot šīs panacejas karoti, jūsu domas jums tiks transportētas uz vietu, kur atrodas saule, siltums, jūra un siesta.

Sastāvdaļas

2 porcijām:

  • krējums 200 ml,
  • saldētas vai svaigas ogas
  • aveņu, kazenes, zemeņu 250 g,
  • cukurs 5 ēdamk. l.,
  • vaniļas nūja,
  • biezpiens 150 g,
  • želatīna 1 paciņa,
  • šokolāde 20 g,
  • ogas un piparmētru lapas dekorēšanai.

Kā pagatavot biezpienu panakota ar ogām

Želatīns izlej no maisa bļodā.

Piepildiet aukstu ūdeni, samaisiet un ļaujiet želatīnam uzbriest.

Krējums uzklāj traukā un silda zem zema siltuma. Tad ielieciet tiem vaniļas nūju.

Pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura.

Vāriet krējumu uz zemas uguns piecas minūtes. Vārot krējumu, gatavais deserts būs gaisīgs. Noņemiet tvertni no karstuma, izņemiet no kanēļa kanēļa nūju un pakāpeniski ievada želatīnu.

Mēs izmantojam veidlapas, kurās mēs apkalposim šo panakotu. Ļaujiet krēmam atdzist un piepildiet veidnes 1/3 daļās. Ievietojiet formu ledusskapī 30 minūtes. Pārējo krējumu atstāj istabas temperatūrā, mums tas būs nepieciešams panakotas sagatavošanas pēdējā posmā.

Tagad pieņemsim gatavot biezpienu un ogu sīrupu. Sīrupam piemērots svaigas vai saldētas ogas. Aizpildiet ogas ar atlikušo cukuru un ielej divās ēdamkarotes ūdens. Uzvāra ogas uz uguns vai piecas minūtes iestatiet mikroviļņu krāsnī.

Mēs piešķiram ogu masai atdzist un sasmalcina caur smalku sietu - izrādās ļoti garšīgs ogu sīrups.

Pievienojiet biezpienu ogu sīrupam un samaisiet visu masu blenderī līdz vienādai konsistencei.

Kamēr mēs biju aizņemti, gatavojot biezpienu ar ogu sīrupu, ledusskapī iesaldēja krēmveida masu. Izņemam formu un vienmērīgi sadala biezpienu ar ogām. Sakarā ar to, ka ogās, bez avenēm un zemenēm man bija kazenes, biezpiens ieguva ļoti skaistu ceriņu krāsu. Tagad pēdējais posms. Ielej krējuma masu uz biezpiena un vienu stundu atdod veidlapas ledusskapī.

Kad panakota ir pilnīgi sasalusi, mēs berzējam šokolādes bāru ar mazām čipsiem un apkaisa to uz deserta virsmas.

Pirms pasniegšanas šis izsmalcinātais deserts ir vērts uz skaistu rotājumu. Mēs to dekorējam ar ogām, piparmētru lapām vai kaut ko citu.

Panakota

Pannakota ar ķiršu mērci

Gaidot noguris vīrs no darba, es gribēju darīt kaut ko patīkamu un satikt viņu ar visiem apbalvojumiem. Nejauši, pannacot recepte bija rokā - es jau sen gribēju padarīt šo desertu un tagad man izdevās.

Vanilla Panakota

Mmmmmmmm. kas ir aizraujošs nosaukums. Es dzirdēju viņu un manas rokas sāka ķemmēt. Es gribu! Es gribu vaniļas panacotu. Es gribu vaniļas panacotu. Uzkāpa internetā. rumped. Ir daudz saites, bet praktiski ir 3-4 receptes. Atkārtojiet tālāk. Es izlasīju. Kā vienmēr, katrā kaut kas neatbilst mazajām lietām. par nē, tad otru. Kopumā es savācu visu kaudzē, apstrādāju to savā veidā un saņēmu SOMETHING pilnīgi dievišķu))) Tas ir tikai prieks, nektārs, ambrosia. PĀRTIKAS GODI)))

Raspberry Panacotta

Ļoti maigs deserts, awesome, karstai vasaras dienai! Recepte ir ņemta no grāmatas "Ātrās receptes katrai dienai", kuru es nesen saņēmu kā dāvanu))) Kas ir ļoti laimīgs!))

Zemeņu Pannacott

Strawberry Pannacotta ir populārs itāļu deserts. PARMALAT recepte.

Vanilla Panakota ar melleņu mērci

Un šodien desertu piedāvās visiem mīļoto panakotu ar vaniļu, jogurtu un ātru melleņu mērci. Gordons Ramsay atgādina, ka mellenes nav tikai garšīgas ogas, tās ir arī lielisks antioksidantu avots un labs redzi.

Vanilla Panakota

Žurnāls "Okrug", restorāna "Unicum" šefpavārs ar manu grozījumu.

Ķirbju Panakota

Ļoti maigs, patīkams, ar apelsīnu un kanēli, jūs nevarat nekavējoties teikt, ka ķirbis ir daļa no šī deserta.

Panakota ar mozzarellu

Ļoti skaista, iespaidīga un garšīga uzkoda. Manuprāt, visas sastāvdaļas lieliski papildina viena otru un rada harmonisku maisījumu. Maigs krēmveida slānis uzsver dillju siera mērci un tomātu sulīgumu.

Panakotta "Aprikožu svaigums"

Maiga želeja, kurā sasmalcina aprikožu saldais aromāts un piparmētru svaigums

Ķiršu manna Pannacott

Garšīgs liesās desas ar mannas putraimi.

Panakota. Panakota - maiga, patīkama garša, veselīgs deserts. Tā satur ļoti nelielu daudzumu kaloriju, bet organismā tā ātri uzsūcas, un tajā ir arī sastāvdaļas, piemēram, želatīna, klātbūtne traukā.

Ēdiens sākotnēji ir no Itālijas. Kad ēdiens šajā valstī tika izgudrots, viņi nezināja par želatīnu un izmantoja to, lai pagatavotu deserta... zivju kaulus, kuriem ir arī želejas īpašības.

Šķīvja sastāvā ir divas obligātās sastāvdaļas - želatīns un piena sastāvdaļa krējuma vai pilnpiena veidā. Burtiski no itāļu valodas vārds "panakota" nozīmē "vārītu krējumu". Faktiski, starp citu, piena sastāvdaļa desertā, garšīgāka tā ir. Turklāt, lai saldinātu desertu tā pagatavošanā, izmantoja cukura pulveri vai cukuru.

Laika gaitā recepte sāka mainīties, jo tam bija pievienotas citas sastāvdaļas, piemēram, kakao pulveris vai šokolāde, vaniļa, saldās mērces, medus un citas sastāvdaļas.

Pavārmāksla deserts ir ļoti viegls pat saimnieces sākumā. Ir svarīgi ievērot visus ēdiena gatavošanas desertus, kurus ieteicams lietot katrā atsevišķā receptē.

Gatavais deserts, kas uzklāts ar à la carte ēdienu, ir dekorēts ar svaigām piparmētru lapām, svaigām ogām, augļu gabaliņiem, pārlej ar ogu vai augļu sīrupiem. Jūs varat arī izmantot trauku dekorēšanai pirms pasniegšanas ar kokosriekstu čipsiem, rīvētu šokolādi, mandeļu “ziedlapiņām”, rīvētiem vai sasmalcinātiem riekstiem un citiem kulinārijas rotājumiem.

Curd panakota

Šis maigs deserts pievērsīsies gan mātēm, gan bērniem. Tas ir viegls, veselīgs un garšīgs, un vissvarīgākais interesants :)

  1. Mīksts biezpiens 250 gr.
  2. vaniļas cukurs 20 gr.
  3. cukurs (barojošām mātēm fruktoze) 50 gr.
  4. želatīns 1 tējk
  5. pārtikas krāsvielu šķidrums.
Kā pamatu izstrādājumam es izvēlējos mīkstu „Savushkin” biezpienu, jo tas ir lieliski piemērots mūsu desertiem.
Ielieciet visu biezpienu bļodā

Pievienojiet vaniļas un vienkāršo cukuru vai fruktozi biezpienam un viss labi samaisiet ar maisītāju 7-8 minūtes.

Paņemiet krūzi atsevišķi, pievienojiet 5 ēdamkarotes karsta ūdens un 1 tējkaroti želatīna. pagaidiet mazliet, lai želatīns uzpūstu un pilnībā izšķīst.

Gatavā želatīna pievieno biezpiena masai un sajauc. sadalīt divās vienādās daļās.
ņem krāsu jebkura krāsa, kas jums patīk, un pievienojiet trīs pilienus biezpiena masai. piemēram, sarkanā vienā daļā, dzeltena citā daļā.

Pēc bērna barošanas ir burkas. Man žēl, ka tos izmetu, un es nolēmu tos izmantot radoši, šeit es tikko to vajadzēju. ar tējkaroti rūpīgi ieklājiet burciņā vienas krāsas biezpiena masu līdz vajadzīgajam biezumam, tad novietojiet citas krāsas masu.
Ielieciet ledusskapī 4-5 stundas.

pēc sacietēšanas, desertu var dekorēt ar ogām, sagrieztiem augļiem, svaigu piparmētru. Tas būs ļoti garšīgs un pats svarīgākais.
Mūsu desertu var aizvērt arī ar vākiem, lai tie neuzsūc visas ledusskapja smakas.
Manam vīram ļoti patika arī šis deserts, jo tas ir salds salds.
Visi kauliņi. :)

Pankūku biezpiena recepte ar ogām

Pankūku biezpiena recepte ar ogām

Siera panakota recepte ar ogām

Porcijas 8.
Sastāvdaļas:
250 grami ogu (zemenes, avenes vai saldētas)
250 ml krējuma 33%
5 ēdamkarotes cukura
1 vaniļas pod
150 g biezpiena
10 g želatīna

Kā pagatavot biezpienu panakota ar ogām.

Vārīšanas laiks 45 minūtes.
1. Želatīns ielej aukstu ūdeni. Ļaujiet tai uzbriest.
2. Apkarsējiet krējumu katliņā ar zemu siltumu. Ielieciet vaniļas podiņu un 2 ēdamkarotes cukura. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārslēdzas uz lēnu uguni un gatavo vēl 5 minūtes, noņemiet no siltuma, noņemiet vaniļas podiņu. Celms.
3. Plāna plūsma, nepārtraukti maisot, ielej želejveida masu krējumā. Nedaudz atdzesējiet.
4. Sagatavojiet glāzes. Ielej masu 8 glāzēs, atstājot vietu ogu slānim. Atdzesējiet 30-60 minūtes, līdz izārstēt.
5. Ielejiet ogas ar atlikušo cukuru un pievienojiet 2 ēdamkarotes ūdens. Uzvāra un vāra 5 minūtes. Atdzesē, sasmalcina ar smalku sietu. Pievienojiet biezpienu ogu sīrupam un noslaucīt ar blenderi līdz gludai.
6. Izņemiet veidnes no ledusskapja, uzklājiet ogu masu virsū. Tīriet ledusskapī, līdz tas ir sacietējis. Pirms pasniegšanas rotā panakoti ogas.

Panna Cotta - 5 ēdiena gatavošanas receptes

Panna Cotta ir neticami maiga, gaiša un zīdaina itāļu deserts, kas neatstās nevienu vienaldzīgu. 8. marta brīvdienu priekšvakarā es piedāvāšu 6 ēdienu gatavošanas iespējas Panna Cotta.

Vanilla Panna Cotta ar augļiem

200 ml piena
400 ml smagā krējuma
0,5 glāzes cukurs
1 ēdamkarote želatīna
Vaniļa

Želatīns izšķīdināts 0,5 glāzēs silta piena. Sajauc pienu, krējumu, cukuru un vaniļu un uzvāriet. Pievieno želatīnu un labi samaisa. Masu celma, ielej veidnēs un atdzesē. Kad deserts ir atdzisis, ievietojiet to ledusskapī 4 stundas. Pirms pasniegšanas pagatavojiet ar augļiem atbilstoši sezonai.

Kafija Panna Cotta

50 ml spēcīga espresso
1 ēdamkarote želatīna
500 ml smagā krējuma
100 grami cukura
100 g piena šokolādes

Želatīnu izšķīdina 1 ēdamkaroti verdoša ūdens. Krējumu sajauciet ar cukuru un uzvāra. Pievienojiet izšķīdinātu želatīnu un kafiju un labi samaisiet. Izkāš, ielej krēmus un ļaujiet atdzist. Tad atdzesējiet ledusskapī 4 stundas.

Izkausējiet šokolādi ūdens vannā, ļaujiet tai nedaudz atdzist. Pirms pasniegšanas izņemiet Panna Kotta no saldējuma bļodiņām. Lai to izdarītu, nolaidiet katru no tām 1 - 2 minūtes karstā ūdenī, lai deserts atpaliek no sienām un novieto to uz plāksnēm. Apkaisīt ar izkausētu šokolādi.

Cik jauki, lai jums būtu tik liels deserts ar gardu un aromātisku kafiju, kas sagatavota jums www.cofeauto.net. Kafijas birojs vienmēr būs svaigs, karsts un smaržīgs.

Panna Kota ar medu un pistācijām

300 ml piena
100 ml smagā krējuma
1 ēdamkarote cukura
2 ēdamkarotes medus
1 ēdamkarote želatīna
Pistācijas dekorēšanai

Sajauc pienu, krējumu, cukuru un želatīnu. Karsē uguns, līdz maisījums sāk burbuļoties. Iztīriet desertu, ielej formās un atdzesē. Pirms pasniegšanas noņemiet no alvas, apkaisa ar medu un apkaisa ar sasmalcinātām pistācijām.

Šokolāde Panna Cotta

300 ml krējuma
100 ml piena
100 g tumšās šokolādes
80 grami cukura
2 tējkarotes želatīna, kas atšķaidīts 1 ēdamkaroti karsta ūdens
1 tējkarote vaniļas cukura

Ielieciet krējumu, pienu un cukuru katliņā un vāra uz zemas karstuma, līdz maisījums sāk vārīties. Izņemiet no karstuma un pievienojiet sasmalcinātu šokolādi. Labi samaisiet, lai izkausētu šokolādi.

Pievieno želatīnu, samaisa, izkāš un ievieto formā, lai atdzesētu. Atdzesē ledusskapī vismaz 4 stundas.

Pirms pasniegšanas ielieciet Panna Cotta šokolādes desertu uz šķīvjiem un dekorējiet.

Vasaras siers Panna Cotta

Nav pārsteigts, bet Panna Kott var izgatavot ne tikai ar krējumu, bet arī ar biezpienu. Bet tam ir nepieciešams lietot mīkstu krēmveida biezpienu, piemēram, Mascarpone, vai parastu bērnu biezpienu vai taukainu biezpienu.

150 ml piena
100 gramu biezpiena siera
2 ēdamkarotes cukura pulvera
1 ēdamkarote želatīna izšķīdina 1 ēdamkaroti verdoša ūdens
Vaniļa aromātam

Pirms jūs izgatavojat panna cotta biezpienu, biezpienu jāpiepilda ar cukuru un pienu, līdz viendabīga masa ar konsistenci, kas ir līdzīga biezam krējumam. Tad pievienojiet izšķīdinātu želatīnu, samaisa visu, ielieciet to bļodā un atdzesē.